近日，国家有关部门为提高食品质量安全、促进食品科技创新、规范屠宰业规范管理陆续出台相关政策标准。这些政策标准在加强规范食品行业的同时，也给食品机械制造行业带来发展机遇。希望食机企业能够搭上政策之“顺风车”，推动自身发展。

　　多项政策标准公布 食机企业学会搭上政策“顺风车”

　　关于规范食品快速检测方法使用管理意见

　　最近，食药监总局印发《关于规范食品快速检测方法使用管理的意见》。《意见》指出，食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动，不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。

　　食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测，检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品，对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。

　　“十三五”食品科技创新专项规划

　　为推动我国食品科技创新和产业化发展，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》(以下简称《规划》)。

　　《规划》中，明确指出重点任务是，针对我国食品科技创新发展所面临的新挑战和新需求，全面统筹规划，整体部署实施，着力推进食品科技新方法建立、新技术突破、新装备配备、新标准支撑和新产品创制。重点发展食品高新技术产业，提升食品产业竞争力;优化食品科技创新平台布局，培养食品科技人才，提升食品科技创新能力;推进食品产业科技发展，构筑食品科技创新先发优势;加强全链条过程控制，提高食品安全保障水平;全面提升国际合作交流水平，增强自主研发能力与国际竞争力，提高食品科技研发水平和创新能力进一步接近世界先进水平。

　　《生猪屠宰管理条例》征求意见稿

　　日前，国务院法制办公布了《国务院关于修改<生猪屠宰管理条例>的决定(征求意见稿)》(以下简称“征求意见稿”)，决定建立问题产品召回制度。

　　近年来，屠宰业出现一些新情况和问题，需要对原有《生猪屠宰管理条例》进行完善。比如，生猪定点屠宰证书的申请条件、记载内容、有效期限、变更程序等不够明确，需要予以完善。生猪产品质量追溯、问题产品召回制度不健全，部分生猪定点屠宰厂(场)屠宰行为不规范等，这些都需要做进一步补充并加以规范。

　　政策指导食机企业发展

　　邓小平曾经说过“科学技术是第一生产力”，科技创新能够推动产业发展。作为制造行业重要推动力量，食品机械制造企业更应该重视科技创新，抓住《“十三五”食品科技创新专项规划》政策机遇，积极吸纳食品科技人才，加强食品科技研发，提高自主研发水平。同时，加强国际技术交流与合作，增强国际竞争力，推动食机行业科技创新能力朝着世界先进水平方向发展。

　　笔者认为，国家相关部门公布食品快检管理意见以及屠宰管理条例，不仅有利于保障食品质量安全，还加大市场对食品安全快速检测仪、农药残留分析仪、猪屠宰设备、猪屠宰生产线等需求，望食机企业学会审时度势。