据了解，富平一家柿饼加工企业建成的现代柿子加工设备3秒钟就可以完成一个柿子削皮，6天就能做好柿饼。在这条生产线上，柿子被机器清洗过后，经过流水线进行自动分拣，再到在自动削皮机上脱皮，，大大提高了生产效率，产品质量更有保障。
 
　　再过几天就到了采摘和加工柿饼的时候了，这柿饼虽然好吃，但是加工起来却不容易，费时费力，令人头疼。而富平一家柿饼加工企业建成的现代柿子加工设备3秒钟就可以完成一个柿子削皮，6天就能做好柿饼。这样的新设备大大减轻了劳动量，提升了效率。
 
　　在富平永辉柿子加工厂偌大的厂房内，记者看到，刚采摘来的新鲜柿子，被机器清洗过后，经过流水线进行自动分拣，工人师傅们将分拣来的精品柿子放在自动削皮机上，只见一个个柿子像变了魔法似的瞬间脱皮。永辉柿子加工厂相关负责人说，这款削皮机经过他们一年多的研发，削皮的质量或者数量还有机器的构造，目前达到国际领先水平。
 
　　不光是削皮的时间比过去提高了，这套工艺的投用使得柿饼生产周期由传统自然晾晒的40天缩短到6天，大大提高了生产效率，产品质量更有保障。自2016年10月投产后，现在一年可加工柿饼1500吨。二期建成后，可加工鲜柿12000吨，柿饼产量3000吨，年产值达6000万元。