食品工业是我国的传统产业，经过多年发展，食品工业产值在总体经济中的占比越来越高。为了促进食品工业的进一步发展，推进制造强省战略实施，河北省政府于近日印发《河北省食品工业转型升级实施方案》。这不仅有助于该省进一步完善食品工业体系，更扩大了相关食品加工设备的市场。 　　

方案中明确了主要目标为河北省食品工业规模不断壮大，产业结构持续优化，品牌影响力显著增强，市场竞争力明显提升。值得注意的是，方案中特别提出将发展五大系列产品，分别为粮油精深加工产品、高端特色乳制品、绿色方便休闲食品、 饮料和酒以及功能保健食品。在发展五大系列产品的过程中，将为相关食品加工设备带来更大的市场空间。 　　

粮油精深加工产品 　　

发展粮油精深加工产品其中包括专用粉、小麦谷朊粉、玉米胚芽油、米糠油、核桃油，加强粮油加工副产物的综合开发利用。这将为粉碎设备、油脂压榨设备等市场带来利好，相关设备制造企业要通过提升设备的安全性、环保性，创新粉碎、压榨技术来提高产品品质，赢得市场竞争。 　　

高端特色乳制品 　　

方案中提出要重点发展婴幼儿及中老年配方乳粉、发酵乳、巴氏杀菌乳、奶酪黄油等乳制品，这便少不了牛奶保鲜、杀菌、灌装、干燥等设备。如今，随着人工智能、区块链、物联网等信息技术的发展，挤奶机器人、包装机器人、码垛机器人等智能机器人也在不断得到应用。此外，乳酪、奶油等细分市场的崛起也为炼乳、奶油、乳酪等产品的生产设备带来新的发展机遇。

绿色方便休闲食品 　　

发展绿色方便休闲食品，重点鼓励开发速冻冷藏食品、方便食品、即食食品等高附加值食品，提升终端产品比重。休闲食品行业在近几年进入快速发展的时期，此次发方案中提出发展绿色休闲食品也将为冷冻、干燥、保鲜等休闲食品设备的市场带来利好。 　　

饮料和酒 　　

在饮料和酒的生产过程中，灌装设备不可少，如今，智能科技型生产设备正成为食品生产企业的主流需求。灌装生产线也在跟随着时代步伐，向高速化、智能化、多功能化迈进，自适应能力强的智能化灌装生产线已经成为灌装机械行业发展的趋势之一。 　　

功能保健食品 　　

发展功能保健食品的重点包括发展功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，这也将为分离设备打开新的市场空间。对此，制造商还需在离心机的运行速度，离心室的扩容，转子的密度提升，电机的稳定性，以及整机的合理性等方面进行研发升级，提升设备质量。 　　

作为我国食品工业大发展大省之一的河北省通过发布《河北省食品工业转型升级实施方案》来提高该省食品工业的质量效益和整体竞争力，促进行业转型升级，而这也加速了相关食品加工设备市场的发展，相关制造商要加强设备质量，研究开发科学的加工工艺，发展高端市场，更好地满足生产企业的需求。