我国是粮食生产、消费大国，新中国成立70年来，我国粮食产量不断增长，年人均占有量翻了一番多。与此同时，国内粮食深加工市场也在不断扩大，产品种类日渐丰富。用于粮食加工的基础设施持续完善，科技能力也在创新中得到提升。如今，在智能技术的发展下，粮食加工业也正从自动化向智能化生产发展。 　　

根据公开数据显示，新中国成立至今，我国粮食产量增长近5倍。从1949年的2263.6亿斤增加到2018年的13157.8亿斤，人均占有量也从400多斤提高到900多斤，粮食供需基本达到平衡。

仓廪实的环境下，我国粮食加工业也正飞驰在在高速发展的道路上。国家粮食和物资储备局的监测结果显示，截至2018年，我国粮食加工相关企业达到2.3万户，实际加工量转化粮食达5.5亿吨，转化率达83%，年工业总产值突破3万亿元。 　　

近年来，我国加快发展粮食精加工，推动国内粮食加工设备的技术创新。通过技术人员的努力，我国粮食加工设备的制造水平不断提高，振动筛、去石机、着水设备、清粉剂等加工机械的数量和精度提升，从而让产品质量“更上一层楼”。 　　

除了提升结构和零件的精度以外，设备的智能化程度也得到了飞跃式发展。例如粮食的质检环节，传统的粮食质检环节中需要质检员进行监督，人工干预较大，而粮食自动在线检验系统的应用则能为企业解决这一问题。 　　

据了解，粮食自动在线检验系统中包括了自动化传输设备、检验设备等，并将这些设备与物联网等智能技术结合起来对粮食进行自动检验。在输送设备输送粮食的过程中，检验设备能实时对粮食的重量、水分等关键数据进行检验，并保证数据的稳定、精确。该系统在运行时无需人员参与，降低了人为干预的可能性，使粮食检验效率得到大幅提升。 　　

另外，随着相关企业加大对专用粉、大米、玉米、植物油等加工领域的核心设备的研发投入，色选机、包装机、粉碎机等粮食加工设备的智能化程度都得到了极大的提高。据悉，江苏省徐州市某面粉厂就于去年引入了一条智能面粉生产线。生产线能自动进行配粉、配麦、散装等生产步骤，在包装环节还配置了智能打包机、码垛机器人、无人叉车等设备。智能化程度高，降低人工参与率，提升产品质量，满足企业的生产需求。 　　

现在，我国城乡居民生活水平正在从温饱型向小康型迈进。消费需求的变化升级也让我国的粮食加工业向生产规模化、产品标准化发展，粮食加工市场规模也将持续扩大，这也将使得粮食加工设备市场的竞争变得愈加激烈，未来，智能化粮食加工设备将成为相关企业的战略性高地。对此，相关企业要通过智能制造来推动新旧动能转换，突破市场竞争的同时，促进粮食加工业整体水平的提升。