随着物联网、大数据、人工智能等先进技术的快速发展与应用，“机器换人”已成不可逆转的趋势。目前茶叶、粮油、番薯等生产领域加快“机器换人”的脚步。“机器换人”不仅使生产效率和加工质量双提升，而且还保障了操作环节的安全性，实现降本提质增效。 　　

开化：“机器换人”茶产业提质增效 　　

近年来，开化立足区域农业产业实际和农业机械化发展基础，突出茶叶生产全产业链机械化发展，大力推进茶叶生产关键环节“机器换人”，拉开了“机器换人”示范县创建工作的序幕。 　　

根据统计数据显示，开化拥有各种茶叶加工机械超过4000台套，拥有各种茶叶修剪机械1507台套，拥有各种单双人茶叶采摘机56台套，拥有高效植保机械35台等，机械化率非常高，既解决了一批用工难问题，还促进了茶产业提质增效、茶农持续增收，是助力乡村振兴的有效实践。 　　

嘉兴：“机器换人”提前复工保供应 　　

据悉，嘉兴一米业公司加快“机器换人”，一袋袋大米通过分拣、包装，缓慢驶出流水线，两条生产线每天可生产400吨大米，据介绍，这个生产量目前只需要四五个工人，不仅有利防控，更有利生产，使得企业能够顺利复工，保证粮食供应。 　　

桐庐:推进农业领域“机器换人” 　　

据了解，桐庐一合作社陆续引进了旋耕机、起垄机等机器设备，并于去年购置了番薯分级机和番薯杀秧机，实现了番薯生产全程机械化，不仅番薯生产的效率明显提高，同时还节省用工成本。 　　

近年，桐庐大力推进农业领域“机器换人”步伐。如今，该县在实现粮食生产全程机械化的基础上，积极推进果蔬茶叶、水产等经济作物的机械化、规模化生产，让农机成为带动农业生产专业化的“火车头”。 　　

“机器换人”是推动传统行业实现产业转型升级的一项重要举措，是以现代化、自动化、智能化的装备提升传统产业，成为产业优化升级和经济持续增长的动力之源。 　　

“机器换人”不仅在特殊时期，优势逐步显现，有效缩减了生产工序，降低用工数量，利于防控和生产，从长远来看，更有利于食品加工以及食品设备制造等行业新旧动能转化，加快产业转型升级，契合“中国制造2025”，将给行业带“质”的转变。