破壁机具有一机多用的功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素，是近年来新诞生于市场的一种设备。 　　

由于破壁机的超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，目前已经逐渐成为居家保健、养生家电产品，同时在中药领域应用广泛。 　　

据了解，随着人们对健康越来越重视，以及大健康等推进，我国与健康密切相关的中药饮片行业也得到了迅速发展。近年来，系列扶持中药发展的政策也在很大程度上助推了中药饮片的高质量发展。 　　

然而，受产地、种植、加工等因素的影响，传统的中药饮片一直存在着质量不稳定、吸收利用率低、应用繁杂、质量不可控等问题。破壁机的出现给中药饮片行业带来了新的增长点，这主要是因为破壁饮片具备三个方面的优势。 　　

其一，在服药便捷性方面，破壁饮片解决了传统饮片的煎煮局限。破壁饮片的粒度会更加细微均匀，细胞壁内的物质易于溶出及混合均匀，可以直接冲泡服用，无需长时间高温煎煮提取，减少了传统饮片煎煮环节的繁琐。 　　

其二，在药效成分方面，破壁饮片为全成分入药。据了解，破壁饮片不仅能够保留传统中药的全部药效成分，还能有效改善中药材因其部位和组织等不同而造成的物质基础不均匀性的问题，且经破壁的饮片更利于服用者对药效成分的吸收。 　　

其三，能够提高药材利用率，从而节约中药资源。经过破壁技术处理的中药，有效提高药材中有效成分的浸出率和利用率，使用量大幅减少，有利于节约中药资源。 　　

目前，随着破壁技术的不断发展，破壁机功能的不断完善，市场上的破壁机种类丰富，具体看用户的实际需求。例如，有药企要求其使用破壁机后的中药破壁饮片，相比传统中药饮片利用率更高，同时需要解决中药饮片质量不均匀的问题，提高中药质量的可控性，更重要的一点是服用便携、灵活，比较符合现代快节奏的生活要求；也有药企要求设备需要耐用，更节能省电等特点。 　　

根据用户的需求，国内一些破壁机厂家也在进行改进、技术研发和创新突破，满足用户的要求。例如，有厂家针对客户提出的寿命问题，为使设备使用寿命长，厂家在破壁机的使用材料上严格使用医用级304不锈钢，进一步延迟设备的使用寿命，且防锈性能好；也有厂家增加了隔振弹簧及隔声罩，分别起振动隔离，降低噪声的作用；还有厂家的破壁机采用强化振动参数，研磨过程中物料受冲击及磋磨作用，粉碎效率更高。 　　

总的来看，与传统中药饮片相比，破壁饮片在保证产品安全与质量的同时还提高了中药材的利用率，为中药资源的可持续发展具有重要的意义。业内认为，在中药产业快速发展的背景下，破壁饮片将具有更广阔的发展前景，相关的破壁机市场也将拥有更大的发展机遇。