为了保障疫情期间人民的食品供应，不少食品工厂已于近段时间纷纷开工。但在防疫的关键时期，食品企业在进行复工时，也要做好防范工作。对此，不少地方政府进行了食品企业复工复产的检查行动，并推出政策助力企业做好复工复产工作。 　　

河南——支持推动各类食品企业复工复产 　　

日前，河南省在做好防控工作的前提下，全力支持和组织推动各类食品生产企业复工复产，全力保障市场食品物资供应。为保障生产活动的安全，当地某企业规定工人在上岗时，除了要通过脚踏消毒池、双手消毒、登记信息、测量体温等步骤外，进入车间内部时还需再进行一次消毒，加大食品安全的保障力度。 　　

北京——加强对食品企业的监管和服务 　　

北京市市场监管局相关负责人表示，目前全市的食品生产产能在逐渐恢复。市场监管部门将继续加强对食品生产企业的监管和服务，确保食品安全、企业稳定和人员健康。在对企业进行检查时，执法人员对企业离京人员隔离情况、消毒流程，以及生产车间和产品库房都进行了详细检查，要求企业有严格的微生物防控措施，不仅要对进场人员全身消毒，对外来车辆也要进行喷洒消毒。 　　

肇庆——制定食品企业防控检查方案 　　

广东肇庆市高新区食药监局制定了《高新区食品生产企业防控新型冠状肺炎和节后生产检查方案》，督促食品生产企业严格落实疫情防控和食品安全主体责任。执法人员检查了各企业疫情防控的措施以及食品生产情况，包括节后回来生产车间、生产设施设备、通风系统的清洁消毒，以及员工洗手消毒设备的运行情况。 　　

巴彦淖尔——支持有条件的企业恢复生产 　　

在全力做好疫情防控的同时，内蒙古巴彦淖尔市市场监管局推出系列帮扶食品生产加工企业复工复产的针对性举措，支持有条件的食品企业恢复生产秩序，共克时艰。当地政府向每户开工小作坊无偿支援口罩、额温枪、消毒液等防疫物资，并指导实际使用方法，进行每日消毒杀菌。 　　

青岛——严格指导食品生产企业复工复产 　　

青岛市城阳区根据《食品安全法》等法律法规，提出“五个严格”“五个坚持”，对疫情防控期间食品生产企业复工复产进行指导。相关部门要求企业严格上班前、下班后消杀防疫工作，对厂区内生产、生活、办公区域进行全面环境卫生清理杀菌；外来货运车辆和人员进入厂区前，也要对其进行消毒处理，。同时，也要求企业严格生产加工过程控制。 　　

晋中——对复工企业进行风险监测抽检 　　

为响应国家、省委和市委市政府号召，山西省晋中市市场监管局以落实食品安全和帮扶指导为抓手，投入45万余元，加强对全市复工复产食品企业食品安全风险监测和企业食堂食品快检。同时，充分利用快检仪器设备及快检车的机动性，组织“快检党员突击队”，对复工复产企业、医院等单位食堂免费提供快检，保障防疫期间的食品安全供应。 　　

在防疫期间，人民群众的食品安全管理不可掉以轻心。而这不仅需要政府的监管，更需要企业的自觉。食品企业在复工生产时，要注意杀菌消毒设备的完善，包括食品杀菌设备、风淋室等等，，同时也要利用食品质量安全检测设备进行产品自检，防止问题产品的流出。