伊利集团获得了全球知名国际检验认证集团 -- 必维集团（Bureau Veritas）颁发的碳中和工厂核查声明（PAS 2060），中国食品行业的首个“零碳工厂”在伊利诞生。必维集团相关负责人表示，伊利定会以碳中和为契机，利用科技创新，深化绿色发展之路，开创并带领中国乳品行业，走出一条具有伊利特色的碳中和之路。

2020年9月，中国政府表示，中国将力争在2030年实现碳达峰的目标，在2060年实现碳中和的目标。同年10月，伊利成为行业内首家承诺实现碳中和目标的企业。2021年，伊利集团董事长潘刚正式提出“社会价值领先”目标，表示伊利将率先实现碳达峰碳中和、达到领先的可持续发展评级，为社会创造价值。

在国家“3060”双碳目标和自身发展目标的引领下，伊利不断加快绿色发展、节能减排的脚步，不仅连续12年编制《碳盘查报告》，而且建设全国首个零碳五星示范区 -- “呼和浩特·伊利现代智慧健康谷零碳五星示范项目”。截至2021年12月，伊利旗下24家工厂通过ISO50001认证，23家分（子）公司被工信部评为国家级“绿色工厂”。

其中，云南伊利乳业有限公司于2021年获得了中国乳业乃至食品行业的第一张“绿色用电凭证”，于2022年2月22日完成碳盘查并通过CCER，完成工厂2021年度碳中和，实现二氧化碳“净零”排放。

就在前不久，伊利作为全球唯一农业食品业的代表企业案例，入选《企业碳中和路径图》，这是全球第一份由联合国机构发布的全面指导企业实现碳中和的重磅报告。《可持续发展经济导刊》杂志社主编于志宏表示，伊利在推进自身及农业食品行业低碳转型的路径规划启示我们，企业的碳中和之路，需要的不是天降的"神奇方案"，而是脚踏实地、十年如一日的沉淀积累，足够长远的战略视野，利益相关方之间的多方协同，创新技术方法的积极引进，以及不间断探索的耐心和决心。