开年以来，眉山市东坡区各地工业项目、工业企业抢抓时间，奋勇争先，开足马力加快生产，以“拼搏赶超”的姿态，奋力跑好“第一棒”，全力冲刺“开门红”。

吉香居生产车间 （王煦 摄）

近日，记者走进吉香居食品股份有限公司包装车间内，各种自动化、智能化设备飞速运转，将泡菜分装成品。设备旁，质检员正一丝不苟地检查每一件成品的质量，确保产品品质合格。在经过打包、运输环节后，这些刚下生产线的泡菜将被送往全国各地，成为老百姓餐桌上一道开胃小菜。

吉香居生产车间（王煦 摄） 

据悉，吉香居食品股份有限公司占地350亩，拥有员工1500人。公司主要生产泡菜和酱味料两大产品，合计百余种单品。多年来，公司一直坚持创新驱动，通过不断的技术研发和产品升级，推动泡菜生产技术的进步。这种对创新的执着追求，不仅提升了产品的品质和口感，也为泡菜的规模化、标准化生产提供了强有力的技术支撑和决策依据。

吉香居食品股份有限公司副总经理王艳丽表示：“公司2024年的销售目标是实现同比增长10%到20%。为了实现这一目标，公司目前的员工复产率已经达到了100%，15条生产线全面开工，满负荷进行生产。同时，为了满足生产需求，公司还新增了100个就业岗位。”

此外，吉香居食品还积极与当地农民合作，通过订单农业等方式，帮助他们提高产量和收入。公司现发展蔬菜基地66000余亩，带动基地29980户订单农户，为全年20万吨的加工生产量提供了最好的原料资源保障。公司目前拥有先进的自动化泡菜加工生产线12条，调料生产线4条，产品近100种，全年可加工蔬菜25万吨。

王艳丽表示：“今年一季度，公司的蔬菜原料收购量同比去年增加了200%，超出了合同计划外的蔬菜量也达到了上万吨。为了满足市场需求，公司加大了对蔬菜原料的采购力度，并积极调整生产计划，确保每一份食材都能得到合理的利用。同时，今年一季度公司的销售目标也完成了该季度的80%，实现了‘开门红’。”

吉香居食品股份有限公司一直致力于提高生产效率和产品质量。为此，公司通过自动化和智能化的生产方式，不仅提高了生产效率，降低了成本，而且保证了产品的质量和稳定性。

王艳丽告诉记者：“公司将持续加大研发力度，紧跟市场变化和消费者需求，不断提升产品品质和口感。同时，公司将继续优化生产流程，提高生产效率，以更优质的产品和服务回馈消费者。吉香居公司2023年的销售目标已经全面完成，实现稳中有升，同时我们的销售利润同比增长了15%。”