笔者获悉，石屏县一直发力豆制品产业发展，通过手工制作改成了采用自动豆腐皮机生产，既提高了生产效率，还能保证产品的品质。截止2017年11 月，该县生产的豆制品实现产值18.05 亿元。
近年来，石屏县坚持高标准、高规格规划和建设城东豆腐文化产业园，并精准细化《石屏豆腐产业发展实施方案》，促进石屏豆腐产业聚集发展。
目前，“石屏豆腐”地理标志保护产品授权企业实现100%全覆盖，成为云南的重要名片。基本建成豆制品生产、产品深加工、仓储物流、电商配送的全产业链体系，初步形成豆制品生产工艺体验、美食享受、文化旅游融合发展的产业模式，豆腐产业成为全县经济可持续发展的支柱产业和新的经济增长点。
截止2017年11月，石屏县生产豆制品16.3万吨，其中鲜豆腐5万吨、豆腐皮系列11.3万吨，实现产值18.05亿元。
说到豆制品生产加工，不得不说到相关机械设备。豆腐皮营养价值丰富，市场需求量大，生产豆腐皮的人也越来越多。当竞争对手增多以后，利润空间就会变小，只有在相同时间内做出更多的产品，才能有较高的利润，和更好的占领市场，所以人们都开始从手工制作豆腐皮改成了采用自动豆腐皮机生产，不仅口味一样，而且速度提高了很多。
加上配套的气动压皮机，可以自动压制，不需要人工看护，可以继续工作其它事情，自动双扒机，一次性就把豆腐皮剥出来了，仅需要几分钟，整个生产流程连起来之后，生产效率就提高了很多，产量相应的就高了很多，还节省了人工。
自动豆腐皮机采用不锈钢制作，结实耐用，干净卫生，符合卫生检测标准。机器采用自动上脑，自动泼脑，不费力，速度快。压制采用气动压制，可以调节自动或手动压制，不许要人工看护，节省人工，扒皮采用双扒机，一次性出成品，比人工剥皮省力、省时间。自动豆腐皮机缩短了生产时间，减少了人工，然您节省成本，赢在起跑线上。
(审核编辑: 智汇张瑜)
