近期，不少地方有一批生产项目进入投产、试生产以及即将投产，比如烘焙食品、粗粮食品、猪用饲料、牛肉深加工等等，在一定程度上推动一二三产业融合发展，加快当地食品工业的发展，也为地方经济高质量发展注入强劲动力。当然，各类生产项目的投产也少不了相关食品设备的助力，如烘焙设备、冷库、蛋卷设备、肉类加工设备、灌装机以及饲料加工机械等等。
十万级净化无菌烘焙食品生产线投产
笔者获悉，巴彦淖尔市乌拉特前旗十万级净化无菌烘焙食品生产车间正式投入生产。该项目总投资1000多万元，并设有原料间、起酥间、烘烤间、净化无菌间、冷冻间、包装间、冷库等十多个生产加工车间，其中涉及的加工设备有起酥机、隧道炉、冷冻设备、包装机等。值得一提的是，车间投用后，通过净化空气，使所有的生产原料免受二次污染，且不少工序在净化无菌的环境下完成，从而确保了食品的卫生和安全。
粗粮生产线投入生产
据悉，天津渤龙湖科技园有企业投资3亿余元，在渤龙湖建立了4条现代化食品生产线，分别是3条蛋卷生产线和1条麻薯生产线，预计年底将增加到12条蛋卷生产线和3条麻薯生产线，满负荷运转后每月产值可达千万元以上。其中，粗粮蛋卷有青稞、藜麦、苦荞三种口味。同普通面粉制成的蛋卷相比，粗粮蛋卷营养均衡，富含的膳食纤维也更容易被人体吸收，符合市场消费升级的需求。蛋卷、麻薯同属于休闲食品的一种，蛋卷机、糕点机、搅拌机、烘烤设备、杀菌机、冷却机等等，在生产加工中发挥着重要的作用。
无抗发酵型猪用饲料成功投产
笔者了解到，湖南省怀化市辰溪县生态农牧公司同饲料加工企业合作研制的无抗发酵型猪用生物配合饲料研发成功，并于已正式投入生产。该饲料在华南农大一教授大力支持下，利用特定的微生物比如发酵工艺，生产无兽药和无农药残留生物配合饲料，为进一步养殖绿色肉猪提供了绿色饲料。
年产上千吨牛肉深加工项目进入试生产
最近，重庆涪陵新城区总投资约5.5亿元，年产3000吨牛肉深加工项目投入试生产。据了解，该项目分为两期，一期建设年产千吨以上肉牛深加工食品生产线，于2018年9月投入试生产，预计年值4亿多元。二期项目投资5亿元，建设年产1万吨牛肉深加工产业园，估计年销售收入约20亿元，不仅进一步完善园区食品产业的链条，还将带动该区牛肉深加工产业的快速发展。
果汁、果酱等项目11月投产
据了解，常州高新区与奥地利某食品公司签订协议，总投资超过2480万美元，在常州生命健康产业园内新建项目，其包括生果酱、果酱类配料、浓缩果汁、水果蔬制品及调味酱的研发和生产，预计今年11月竣工可投入试生产。
抢抓工期力保年内投产
据悉，辽宁沈阳某食品公司抢抓工期、加快建设，项目建设如火如荼，预计今年12月企业将正式投入生产。笔者了解到，该项目总投资1.5亿元，项目分为两期建设，一期建设动物油加工项目，二期建设火锅底料、鸡精以及烘焙原料加工项目。其中，动物油产品部分进行出口，若按计划，油脂年产量达3万吨，销售额4亿元以上。
小编结语：随着食品工业的快速发展，以及消费市场个性化、多样化的需求，也在一定程度上催促生产项目的建设，项目建成后将释放带动农民增收、发展当地加工业的新动能。由于目前处于工业化生产阶段，多数食品生产基本上实现了机械化，少不了食品设备的应用，为此生产项目的投产也为食品设备制造企业带来契机。
(审核编辑: 林静)
