开展食安“大检查” 全力护航中高考餐桌饮食安全

来源:智汇工业

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关键词:中高考 饮食安全

    一年一度的中高考今日拉开帷幕,为切实做好中高考期间食品安全保障工作,确保中高考生和考务人员的饮食安全,近期全国许多地方持续加强食品安全监管,并通过食品安全快检技术进一步做好食品安全监管工作,全力营造安全放心消费环境,守护广大考生舌尖上的安全。   



    成都:开展考前食品安全大检查   


    近日,四川省成都市锦江区对高考期间食品安全保障工作进行督查指导,并通过食品安全快检车全面、无死角排查考点及校园周边食品经营单位食品安全工作。   


    据了解,工作人员走进学校后厨,对果蔬、鱼、肉类等进行了快速检测,又对食品加工制作控制、餐具清洗消毒关键环节进行逐项检查,及时发现和消除食品安全风险隐患,确保广大考生饮食安全。   


    大连:开展食品安全专项检查   


    随着2020年高考临近,辽宁省大连市相关部门加强中高考期间餐饮服务食品安全监管工作,护航考生用餐安全。据介绍,检查中要求,生熟食分别在固定区域处理、食材清洗池分类清晰、严格备餐分餐管理和餐具清洗消毒,以及为保证食材新鲜,加工前的半成品食材要放在冷库中,温度保持在0-8℃之内等等,对不符合要求的下达责令改正通知书,限期整改,保障考生饮食安全。   


    张家界:加强考前食品安全督查   


    为进一步营造良好的考试环境,保障中高考期间学校及周边食品安全,近日,湖南省张家界市有关部门进行现场督查,切实维护好参考学生的食品安全。   


    在检查中,对发现的问题,要求迅速采取有效措施改正,进一步做好食品加工及餐饮具消毒、饮用水(桶装水)等安全防控,及时发现和消除食品安全风险隐患,确保广大中高考生饮食安全。   


    南宁:严把食品安全关   


    据悉,广西南宁市加强对中、高考期间确定为考点的学校食堂以及学校周边的餐饮店、超市等食品经营单位实行有效监管,及时消除食品安全隐患,确保考生及教师身体健康和食品安全。   


    在抽检中,对食品加工操作、餐饮具清洗消毒等关键环节进行全面监督检查,并利用先进食品检测仪器,开展食品快检,及时消除食品安全问题隐患,确保饮食用餐安全关。   


    不难发现,近期许多地方不断加强中高考食品安全检查,并通过先进的快检仪器设备等进一步做好食品卫生安全工作,切实加强校园食堂、餐饮服务行业安全监管,护航中高考餐桌饮食安全,全力保障中高考期间广大考生饮食安全,让考生吃得放心、安心、省心。

    (审核编辑: 智汇婷婷)