近年来，中国陆续发布了《“十四五”数字经济发展规划》、《“十四五”信息化和工业化深度融合发展规划》、《“十四五”智能制造发展规划》等一系列政策，从国家层面部署推动智能制造发展。
双汇集团积极落实省委、省政府关于食品产业“三链同构”、融合发展的产业指导方针，积极实施产业链不同环节的自动化、数字化、智能化升级改造，通过延伸产业链、提升价值链、打造供应链，提高企业竞争力，为河南肉类产业发展树标赋能。
“三链同构” 加速企业转型升级
近年来，双汇紧紧围绕“产业链、价值链、供应链”，积极探索“三链同构、集群协同”的产业高质量发展模式，加速企业转型升级。
2021年底，总投资5亿元的河南双汇投资发展股份有限公司屠宰厂智能化升级改造项目顺利完工。新项目投产后，一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程操作只需13个小时，生产效率大大提升。同时，该项目还同步配套了信息管理系统，实现了检验检疫、能源消耗、环保安全等核心业务模块的信息化管理，全面提升企业综合管理和质量管控水平。
改造后的生产线实现了全流程的信息化和智能化管理，从生猪收购、生产加工到产品发货，全产业链条数据都是自动采集、自动上传、自动计算，产、供、销、运数据都可以实现在线追溯和即时汇总分析；在线使用的生猪AI证件识别、产品智能输送/分级、分区智能温控系统等智能化手段，也让整个生产流程更节能、更高效、更安全、更环保。
双汇在对漯河屠宰厂进行升级改造的同时，还投入了2.4亿元对旗下肉制品工厂进行升级改造，日前该项目也已顺利投产。这个项目前道采用奥地利、西班牙、丹麦等世界一流生产设备，后道由双汇与中科院沈阳自动化研究所联合定向开发，引入九大智能模块，实现高温肉制品的集约化、自动化、智能化生产。
车间内，16台AGV机器人通过MES系统，在激光定位、智能避障等技术支持下，高效自动运行；原料从-18度解冻到-2度仅需15分钟，快速解冻有效保障肉品质量和口感风味；肉馅在全程真空环境中反复按摩摔打3000多次，极致追求产品鲜嫩高弹的完美口感。
整个生产过程通过MES系统实现了互通互联，生产过程、成本控制、质量管理等都可以通过大数据进行即时分析和智能管控，流程更加顺畅，生产更加高效，质量保障更加有力。升级后的肉制品生产线日产能可达200吨，生产劳效是原来的2倍，有效提升了产业价值链。
为进一步提升企业供应链管理水平，双汇信息中心自主研制开发了企业的生猪智采平台系统，可以实现线上客户管理、保证金监控、招采竞价、数据分析、自动结算等功能。这样一来，企业不仅可以做大供应网络，还能及时掌握行情变化，及时、准确调配采购资源。
这个平台让收购环境更加公开透明，全国所有的生猪养殖厂、养殖户、经纪人只要生猪质量有保证，都可以通过平台线上参与双汇的生猪采购竞价，既减少了中间环节，提高了采购效率，也优化了采购链结构。
双汇发展发布2021年报：营收666.82亿，肉类产品销量上升
双汇发展（000895，SZ）3月28日晚间披露2021年年度报告。受猪价、肉价下降较大的影响，报告期内，双汇发展实现营业收入666.82亿元，同比下降9.72%，实现归属于上市公司股东的净利润48.66亿元。虽然2021年受到猪价下跌影响，但第四季度公司业绩稳步恢复，实现营收157.24亿元，归母净利润14.13亿，同比增加7.28%，展现经营的稳健性。
值得注意的是，双汇在年报中披露了大手笔的现金分红计划。根据计划内容，双汇拟向全体股东按每10股派12.98元（含税），共分配利润44.97亿元——超过了双汇发展全年净利润的90%。受此利好消息影响，3月29日开盘双汇发展盘中股价一度冲高到29.15元/股。
作为中国肉类行业的领先企业，双汇发展以屠宰业和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、商业，配套发展外贸业、调味品业等。经过30多年的发展，形成了主业突出、行业配套，上下游完善的产业群，各产业之间具备突出的协同优势。
“十四五”期间，双汇将继续坚持“三链同构”、融合发展的理念，围绕生猪屠宰适度发展养猪业，围绕肉制品深加工加快发展养鸡业，同时，加快现有工业基地改造升级，着力打造更加自主可控、安全可靠、竞争有力的产业链条，构建更加完善丰满的绿色食品产业生态，把双汇打造成更具竞争力的世界一流现代化食品企业。
(审核编辑: Doris)
