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作为全球电动汽车领导品牌，特斯拉引领了电动汽车全球发展的热潮。同时，特斯拉对于动力电池技术的极致追求和大胆创新，一直影响着动力电池技术的创新[详情]
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创新引导，市场结合，促进产业智能化高效升级——专访中国工程院制造业研究室首席专家·董景辰
创新引导，市场结合，促进产业智能化高效升级——专访中国工程院制造业研究室首席专家·董景辰[详情]
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近年来，为更好地培养学生创新创业和工程实践能力，促进学生全面发展，江苏省食品科学与技术学会积极为学生搭建科技创新创业平台。近日，江苏省食品科学与技术学会公布了第五届江苏省科协青年会员创新创业大赛食品科学决赛暨第四届江苏省大学生食品科技创新创业大赛获奖名单，共20件作品获奖。[详情]
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民为国本，粮为民本，粮食安全关乎着每一个人。保障国家粮食安全是一个永恒课题，加上今年受特殊事件的影响，粮食安全更加脆弱的当下，减少粮食损失和浪费刻不容缓。随着自动控温、低温储粮、内环流控温等储粮“黑科技”的深入发展与应用，节粮减损，保障粮食优质、绿色、安全，守护粮食安全的底线。[详情]
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螺蛳粉因其料足，味道正，且有着酸臭的独特风味等特点近些年俘获一大批消费者的味蕾。其实，螺蛳粉的风味主要来源于酸笋的“臭味”，保证酸笋的风味口感和品质对于螺蛳粉是否酸臭、好吃、味道正具有重要意义。[详情]
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据知情人士透露，卫龙辣条计划明年香港IPO。消息一出引起网上广泛的关注。作为“国民级”的休闲食品，近年来辣条备受消费者欢迎。随着辣条行业加快新旧动能转换，自动化、智能化辣条生产线的引用，既提高产能，又提升辣条风味和品质。现如今，不起眼的辣条成功扭转了在消费者心中“不卫生、不健康”的形象，撕掉“问题”标签，瞬间变得高大上，受市场欢迎。[详情]
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随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高，许多人的消费观念和消费水平也有了很大的转变。在这样的契机下，面包行业也迎来了向上发展的风口，市场“蛋糕”不断做大，行业向着产业化、高端化的水平推进，面包烘焙主产业链搭配原料、包装等副产业链，整体呈现快速、优化发展态势。[详情]
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在消费者消费能力提高，生活节奏加快以及懒人经济的催动下，饮食结构随之发生改变，近年手抓饼等速冻食品市场消费升温。与此同时，近年在特殊事件的影响下，又为行业按下了加速键，手抓饼等速冻食品市场需求在扩增。随着手抓饼市场需求增加，传统手工生产已无法满足市场需求，自动化生产线在提高产能，满足市场供应，并保证产品风味和品质方面作用更加凸显。[详情]
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进入秋冬，火锅餐饮市场将进入旺季。作为餐饮行业非常大的细分市场，火锅近年来保持着蓬勃发展势头。诚然，时常看到使用双氧水浸泡毛肚、牛百叶等食材的新闻也不免让人心生担忧。民以食为天，食以安为先，作为火锅餐桌上必不可少的食材，毛肚品质安全一直受到人们的关注。而“活性生物酶嫩化”技术的攻关，彻底解决了火锅“毛肚”色泽、口感不佳，保鲜期短以及质量安全等问题。[详情]
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随着第三产业的兴起，饮食服务业迅速发展，给人们的生活带来了便利，然而油烟的直接排放也构成了对大气环境的污染。油烟气体组分复杂，其中所包含的颗粒物和挥发性气态有机物是雾霾形成的重要原因之一。为了切实推动大气环境治理工作，油烟治理势在必行。[详情]
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如何保障学生健康，是一个不断被社会提起的问题；食品安全，是大众关心的热点话题，如何保证居民的食品安全也是有关部门一直在努力的方向。而当两个问题结合到一块的时候，其重要程度就不言而喻了。[详情]
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粮食安全是国家安全的重要基础，节粮减损是提高粮食安全保障水平的重要举措。近日，国家粮食和物资储备局发出《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》，要求全面推广粮食储藏、物流、加工等领域节粮减损技术和装备的研究开发，实现全链条节粮，助力节粮减损。全国各地省(市、县)相关部门、有关协会等积极响应号召，进一步提高节粮减损，反对粮食浪费工作实效[详情]
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近日，东阿阿胶连发两份高管离职公告称，由于工作变动原因，张庆伟和李世忠分别申请辞去助理总裁以及副总裁一职。事实上，这不是东阿阿胶今年头一次有高管离职。[详情]
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近年来，随着市场需求扩大、政策支持，中医药产业发展持续加快。有数据显示，中国中药材市场规模2017年为1018亿元，2018年达到近1246亿元，预计2022年将达到1708亿元，2024年将超过2000亿元，年平均复合增长近10%。[详情]
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从世界生物医药产业发展趋势来看，目前正处于生物医药技术大规模产业化的开始阶段。但业内预计，到2020 年之后，全球生物医药产业将进入快速发展期，并将逐步成为世界经济的引导产业。[详情]
