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针对蘑菇中毒的科普可以有效减少因加工不当导致的中毒事件，却很难避免误采误食与可食用蘑菇形态近似的有毒蘑菇。因此预防蘑菇中毒的关键是找到能够准确鉴别毒蘑菇的方法。[详情]
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协会成立后，将做好各方面工作：加强协会的党建工作与内部的自律和管理，做好政府与企业的桥梁和纽带。[详情]
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山西：食醋分类标准实施 将促进行业科学化、规范化、高质量发展
此次，《山西食醋分类》团体标准的发布实施，将为相关食醋工艺规程的制定提供依据，加快山西食醋标准化体系建立，促进行业科学化、规范化、高质量发展。[详情]
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虽说白酒市场呈现出稳步上升的趋势，但是白酒行业的竞争也非常激烈，以茅台代表的高端白酒已经占领了部分市场，白酒企业想要突围，除了要精进酿造技术，也要注重自动化、高效化生产，加快产线升级。[详情]
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乳制品渗透物粉于2020年5月在中国获批使用，目前仍是一种较新的乳原料。美国乳品出口协会一直致力于帮助业界更深入地了解这一原料，并促进其在食品工业中的应用。[详情]
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文昌鸡成为了海南名副其实的支柱性产业，近年来，海南多措并举推动文昌鸡产业转型升级。[详情]
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《报告》深入梳理2021年我国苹果产业发展现状，围绕国内外苹果生产状况、生产布局、贮藏布局、加工布局、装备发展、科技进展、品牌发展、标准与政策、经营主体、内外贸易等全产业链环节进行分析。[详情]
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多地发布促预制菜产业发展政策 预制菜产业园、冷链物流项目建设持续火热
政府主导的预制菜产业园及相关配套工程建设，有助于规范预制菜产业发展，使预制菜企业像集约化、智能化、标准化方向发展，同时产业集中程度高也更利于监管，保障老百姓的食品健康安全。[详情]
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任发政院士对此次评审活动给予高度评价。他认为，这是行业第一次对科创基地进行评审，具有标志性意义是可以载入中国乳业史册的大事。[详情]
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年来，乡村振兴一直备受国家关注，柑橘产业助力乡村振兴，富裕一方百姓取得不错成果。[详情]
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陈四光提出重点提出五个方面的建议：统一预制食品(预制菜)的定义。明确内涵和外延，涵盖质量保障、服务规范、消费安全三要素。[详情]
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陇南：力争2025年油橄榄产值破100亿，推动橄榄产业高质量发展
多年来，陇南市把油橄榄产业开发作为助农增收的主要抓手，以油橄榄基地建设、科技研发、品牌培育和市场营销为突破口，不断提升油橄榄产业的知名度和影响力。[详情]
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双方基于“真诚合作、讲究实效、互惠互利、共同发展”的原则，将通过整合资源、技术、管理等优势，以多种形式开展全面合作，实现优势互补、要素互通，构建紧密的产学研联盟模式，共同致力于现代海洋渔业的科技创新和产业升级。[详情]
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广东省农科院蚕业与农产品加工所到珠海格力电器开展预制菜装备合作交流
近日，广东省农科院蚕业与农产品加工所到珠海格力电器开展预制菜装备合作交流。[详情]
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易捷行云EasyStack服务中国食品云 筑基国内首家食品产业赋能平台
随着新一轮科学技术的发展，一大批新技术、新业态和新模式出现，为食品在短时间大范围转移提供了可能性，促进了食品工业经济的可持续发展，为我国经济发展提供了新生力量。[详情]
