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西门子今天与太古可口可乐（中国）有限公司达成数字化战略合作。双方将在数字化工厂建设、供应链智能化管理以及数字化人才培养等领域展开深入合作，携手打造饮料行业的数字化标杆工厂，共同推进太古可口可乐在中国乃至全球的数字化转型进程。[详情]
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施耐德电气以电气安全咨询，助食品饮料制造商降低风险。[详情]
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近年来，为更好地培养学生创新创业和工程实践能力，促进学生全面发展，江苏省食品科学与技术学会积极为学生搭建科技创新创业平台。近日，江苏省食品科学与技术学会公布了第五届江苏省科协青年会员创新创业大赛食品科学决赛暨第四届江苏省大学生食品科技创新创业大赛获奖名单，共20件作品获奖。[详情]
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民为国本，粮为民本，粮食安全关乎着每一个人。保障国家粮食安全是一个永恒课题，加上今年受特殊事件的影响，粮食安全更加脆弱的当下，减少粮食损失和浪费刻不容缓。随着自动控温、低温储粮、内环流控温等储粮“黑科技”的深入发展与应用，节粮减损，保障粮食优质、绿色、安全，守护粮食安全的底线。[详情]
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螺蛳粉因其料足，味道正，且有着酸臭的独特风味等特点近些年俘获一大批消费者的味蕾。其实，螺蛳粉的风味主要来源于酸笋的“臭味”，保证酸笋的风味口感和品质对于螺蛳粉是否酸臭、好吃、味道正具有重要意义。[详情]
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据知情人士透露，卫龙辣条计划明年香港IPO。消息一出引起网上广泛的关注。作为“国民级”的休闲食品，近年来辣条备受消费者欢迎。随着辣条行业加快新旧动能转换，自动化、智能化辣条生产线的引用，既提高产能，又提升辣条风味和品质。现如今，不起眼的辣条成功扭转了在消费者心中“不卫生、不健康”的形象，撕掉“问题”标签，瞬间变得高大上，受市场欢迎。[详情]
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随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高，许多人的消费观念和消费水平也有了很大的转变。在这样的契机下，面包行业也迎来了向上发展的风口，市场“蛋糕”不断做大，行业向着产业化、高端化的水平推进，面包烘焙主产业链搭配原料、包装等副产业链，整体呈现快速、优化发展态势。[详情]
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在消费者消费能力提高，生活节奏加快以及懒人经济的催动下，饮食结构随之发生改变，近年手抓饼等速冻食品市场消费升温。与此同时，近年在特殊事件的影响下，又为行业按下了加速键，手抓饼等速冻食品市场需求在扩增。随着手抓饼市场需求增加，传统手工生产已无法满足市场需求，自动化生产线在提高产能，满足市场供应，并保证产品风味和品质方面作用更加凸显。[详情]
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进入秋冬，火锅餐饮市场将进入旺季。作为餐饮行业非常大的细分市场，火锅近年来保持着蓬勃发展势头。诚然，时常看到使用双氧水浸泡毛肚、牛百叶等食材的新闻也不免让人心生担忧。民以食为天，食以安为先，作为火锅餐桌上必不可少的食材，毛肚品质安全一直受到人们的关注。而“活性生物酶嫩化”技术的攻关，彻底解决了火锅“毛肚”色泽、口感不佳，保鲜期短以及质量安全等问题。[详情]
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随着第三产业的兴起，饮食服务业迅速发展，给人们的生活带来了便利，然而油烟的直接排放也构成了对大气环境的污染。油烟气体组分复杂，其中所包含的颗粒物和挥发性气态有机物是雾霾形成的重要原因之一。为了切实推动大气环境治理工作，油烟治理势在必行。[详情]
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如何保障学生健康，是一个不断被社会提起的问题；食品安全，是大众关心的热点话题，如何保证居民的食品安全也是有关部门一直在努力的方向。而当两个问题结合到一块的时候，其重要程度就不言而喻了。[详情]
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粮食安全是国家安全的重要基础，节粮减损是提高粮食安全保障水平的重要举措。近日，国家粮食和物资储备局发出《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》，要求全面推广粮食储藏、物流、加工等领域节粮减损技术和装备的研究开发，实现全链条节粮，助力节粮减损。全国各地省(市、县)相关部门、有关协会等积极响应号召，进一步提高节粮减损，反对粮食浪费工作实效[详情]
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“菜篮子”供应是关系国计民生的大事，国家高度重视保障城乡居民“菜篮子”供应工作。其中，蔬菜是我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物，由于我国人口众多，蔬菜消费量居全球首位。[详情]
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转眼间已经十一月了，相信不少读者已经和小编一样，期待着用十月的工资在双十一的时候好好的消费一把，同时满足自己的精神需求与物质需求。而每年双十一，零食的销售份额一直很客观，毫不夸张的说，双十一从某种程度上来说，也算是属于吃货的季节了[详情]
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近年来，伴随着人口红利的消退，招工难和劳动力成本居高不下，传统手工制作茶叶的生产模式难以满足茶业发展需求。因此，茶叶通过机械加工可以提高茶叶附加值，减少用工成本，并且精深加工还能够实现茶叶资源综合利用、促进茶产业转型升级等。目前，许多地方大力发展茶叶加工业，并且加快转型升级，改变传统茶叶手工加工模式，积极引进自动化茶叶生产线。[详情]
