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夏季烈日当空，来一瓣冰镇西瓜最合适不过了。虽然每逢七八月份，露天生产的西瓜集中上市，价格一路走低已成常态，但统计数据称今年均价相较去年同期，价格下降了13%左右。部分地区的西瓜批发价还不到一毛五，低廉的价格会伤害到瓜农的积极性，减少西瓜的种植，最终影响消费者。[详情]
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明朝李时珍的《本草纲目》有这样的记载“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。此外，中医也把红薯看作为良药。[详情]
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夏季正是饮料热销的机械，为满足产能必然会对饮料包装机械提出更高的要求。我国饮料塑料包装机械未来的前景广阔，还需在产品研发上多加投入，实现差异化竞争。[详情]
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在手机上选择就餐人数与软硬程度，家里的电饭煲就能自动量米、净米、配水、煮饭，回到家就能吃上米饭。杭州点厨科技研发出的饭宝让这一情景进入现实。[详情]
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“很多人都知道老坛酸菜泡面，但很多人不知道泡面里的酸菜风味包是我们生产的。”走进岳阳市华容县，探寻十大农业品牌之一“华容芥菜”的奥秘，当地龙头企业插旗菜业有限公司总经理曾令桂如是介绍。[详情]
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调味品是烹饪中不可或缺的一部分，进入21世纪以来，我国调味品行业发展迅猛具有发展速度快、品种多、产量大、销售面广、经济效益好等特点，已经成为了食品行业中新的经济增长点。[详情]
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7月26日，美国麦当劳陷入“冰淇淋门”丑闻，在中国网民间引发极高关注度，截至27日17点整，相关话题在微博上已有80035条搜索量。[详情]
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食品机械设备企业要跟上物联网及工业4.0的脚步，就要了解未来智能制造的趋向。纳塞尔·杰兹帝教授在南开展示了智能机械化设备按需自行组合配件的愿景。[详情]
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记者从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院刘锦淮研究员课题组孔令涛等学者近期制备出一种环糊精聚合物吸附材料，可实现对饮用水中铅、铜、镉三种重金属的快速深度去除。国际学术期刊《应用表面科学》日前发表了该成果。[详情]
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专注微生物检测业务的日本福冈NPC公司研制发售新型微生物检测仪器，该仪器经染色之后利用特殊探测器计数，不需要培养检体，只需5分钟就可计数细菌量。[详情]
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快速检测仪器粗检定性，质谱分析仪详细检测非法添加物质……宁波食品检验检测综合利用各种先进仪器，从初级农产品及肉类源头实行检测，确保食品安全监督到位。[详情]
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近日，黑龙江省齐齐哈尔市召开了2017中国奶业20强(D20)峰会。会上，国家食药监总局食品安全总监孙梅君出席并表示，多年来，多个部门齐抓乳品行业，共同提升乳制品监管措施，此外，我国主要乳品加工装备和技术水平，已经接近或者达到了世界先进水平。与之前相比，已发生脱胎换骨的变化。[详情]
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以“铸就品牌，振兴奶业”为主题的第三届中国奶业２０强峰会２７日在齐齐哈尔开幕，飞鹤、伊利、蒙牛等全国奶业二十家领军企业汇聚一堂，共谋中国乳业发展大计，提高中国乳业发展竞争力。[详情]
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随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高，消费者对食品质量的安全性、对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和新鲜的口感提出了更高要求，同时促进了生鲜产业的高速发展。 [详情]
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相对于粮食作物而言，大葱是个“小众”产品，但在蔬菜产业中，大葱却又是个“大众”产品，因为它是人们日常生活中不可或缺的调味蔬菜，我们几乎每天都会吃，同时，它也是我国出口创汇蔬菜中的优势产业，在我国蔬菜产业发展中占有非常重要的位置。[详情]
