冷链物流保持产品新鲜度 成延缓“衰老”神器

随着新零售的深入发展以及消费市场不断升级，蔬菜、水果、肉类、水、海鲜等生鲜冷链产品需求的增加，冷链物流市场不断升温。由于大多数生鲜产品易腐坏变质，不易长期贮存或者长途运输，而相关冷链物流设施如冷库、冷藏车等，并在保障生鲜产品贮运安全、保鲜方面作用越来越突出，同时也带动了地方有关产业的快速发展。 　　[详情]

有机市场或增至千亿美元 专项检测技术研发需跟进

有调查机构表示，有机食品越来越受到消费者的追捧，其需求以平均每年15%左右的比率增长，预计市场规模将于2019年底增至1870多亿美元，欧美国家需求量大，亚太地区具有增长潜力。其中，有机奶、有机果蔬增长较为显著。诚然，有机食品虽经过严格的生产工艺，保证其营养、安全，但是毕竟中国有机食品起步较晚，专项检测技术研发与监管需有待加强。[详情]

土榨花生油黄曲霉毒素超标 科学仪器守护油品质量安全

食用油作为烹饪过程中的一种食材原料，因其具有改善菜肴色泽、口感，增加菜品营养的特点，受到了人们的广泛喜爱。随着物质生活水平的提高，人们对于食用油的营养价值有了更高的要求。如今，市面上一些土榨花生油打着“无添加”、“纯天然”、“改善心血管疾病”等旗号，颇受消费者青睐。在不少人的观念中，冠以“土”字号的各种产品往往都能与天然、绿色、健康等扯上关系，然而“土法”制成的产品因其在生产过程中存在卫生条件不达标，工艺简单等问题，产品质量往往难以保证。[详情]

码垛机取得突破发展 自动化、智能化水平显著提高

根据数据统计显示，2018年，我国包装工业总产值已达2万亿元，位居世界第二。面对庞大的包装工业，给包装生产线上的诸环节性能提出了更高得要求，比如码垛。单纯地依靠人工码垛很难满足规模化、产业化发展需要。如今，码垛机的应用大大提高生产效率，保证码垛稳定、准确、灵活，并且自动化、智能化水平得到显著提高。[详情]

数字化热潮到来 食品工业如何拥抱“大数据时代”？

随着互联网、物联网等技术的不断发展，食品工业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革，工业机器人、食品智能设备、智能供应链、食品信息追溯系统等日益成为食品工业中的发展热点。食品工业的“大数据时代”已然来临，食品企业要如何转型升级才能不被时代的滚滚洪流淹没呢？[详情]

标准化生产、产品深加工成宁夏枸杞产业发展源动力

“世界枸杞看中国，中国枸杞在宁夏”，宁夏是我国枸杞的主要产地，栽培枸杞已有500多年的历史。多年来，宁夏因地制宜，将枸杞产业作为重点发展，通过标准化生产、发展枸杞精深加工等等，打造枸杞生态产业、特色产业、富民产业。 　　[详情]

“环保风暴”来袭 多家食品行业巨头实行包装革新

环境保护是当今社会共同关注的话题，人们在衣食住行的很多方面都给环境带来了巨大的压力，其中食品包装废弃物占了很大的比重。为了支持环境保护，食品行业内也掀起了一股“绿色革命”，不少食品行业的大佬纷纷加入到环保的队伍中来，顺应社会对环境保护的需求。[详情]

垃圾分类进入“强制时代” 顺带火了厨余垃圾处理器

近期，最火的关键词之一想必就是“垃圾分类”。在这个“垃圾”话题已然井喷的当口，各种段子组成了一个又一个以垃圾为名的网络狂欢，同时从视觉冲击、情感动员、环保科普，到政策和法理解读，国人的神经可能从来没有为垃圾绷得那么紧。有地方垃圾分类已进入“强制时代”，借此也带动分类垃圾桶、厨余垃圾处理器的销量。[详情]

工信部发布首个官方奶粉溯源小程序

?7月2日，工业和信息化部（以下简称“工信部”）消费品工业司与腾讯微信签署合作备忘录，正式发布由双方合作开发的“婴配乳粉追溯”小程序，这也是全国首个官方奶粉溯源小程序，将为消费者提供更便捷、权威的婴幼儿配方乳粉产品追溯查询方式。[详情]

粮食深加工设备助力兰州市建设“西部粮都”

近日，甘肃省兰州市举办了第25届中国兰州投资贸易洽谈会。会上，相关政府工作人员表示，兰州市将依托当地产业园和粮食口岸建设“西部粮都”，加强与“一带一路”沿线国家的粮食合作。在发展粮食产业的过程中，少不了粮食生产设备的助力。[详情]

北京规范小规模食品生产经营

日前，北京市市场监督管理局发布消息称，自2019年7月1日起开始实施《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》，以更有针对性地管理小型食品业态，促进北京市食品安全整体水平提升。[详情]

“TOP餐厅+食安云平台”解决方案“真食安，看得见”

为响应全国食品安全宣传周活动精神，6月25日，国内领先的团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际携旗下餐饮食品安全第三方专业服务机构禧云食安在京发布“禧云食安TOP餐厅+食安云平台解决方案”，推动团餐食安监管透明化、高效化、信息化，做到“真食安，看得见”。[详情]

管理规定和办法即将实施 冷藏设备等让生产更安全

【食品机械设备网 政策法规】食品质量安全关系着每个人的切身利益，为了加强小规模食品生产经营管理，规范其食品生产经营活动，保障餐桌饮食安全，日前，北京市发布了《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》，2019年7月1日起将正式实施，以更有针对性地管理小型食品业态，促进地方食品安全整体水平提升。[详情]

探索绿色发展新路径 让果蔬、餐厨等垃圾变废为宝

【食品机械设备网 科技动态】促进循环经济发展，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可持续发展，在把废弃物“变废为宝”的同时，对于一些生活、生产中产生果蔬、餐厨、废糖蜜垃圾等，也应探索绿色发展新路径，通过先进处理工艺、技术，利用生化处理机、真空反应釜等使其“变废为宝”。[详情]

平台决定高度——2019中国国际显示产业大会精彩举办

由工业和信息化部联合深圳市人民政府共同举办的第七届中国电子信息博览会于4月9日至11日在深圳会展中心盛大举办。作为亚洲规模最大的电子信息行业综合性展会，第七届中国电子信息博览会已成为外界了解中国ICT产业的窗口和风向标。[详情]