磁力反应釜和高压反应釜有何区别、作用、结构不相上下

任何美味佳肴没有盐都会变得寡淡无味。过去几年，食盐需求量维持在1000万吨左右，食盐市场规模维持在400多亿元。在此契机下，相关反应釜设备也迎来了更大的市场空间，未来反应釜的发展前景十分广阔。随着反应釜种类日趋丰富，综合性能日益完善，而作为较常见的磁力反应釜和高压反应釜有何区别呢？[详情]

罐头食品产业结构调整 灌装设备性能亟待优化

过年在家，躺在沙发上吃各种新鲜年货零食是难得的享受。如今，随着食品工业的发展，市面上的食品种类越来越丰富。但是，能让人忆起童年时光的各种传统年货也非常受欢迎，水果罐头就是其中之一。罐头食品是我国食品工业重要组成部分之一，其产业的持续扩张也将为灌装设备的市场发展带来利好。 　[详情]

深加工设备为草莓产业带来可持续发展解决之道

一到冬天，草莓成为水果市场的“镇店之宝”。现今，草莓消费市场的扩大正在倒逼其源头——种植业的扩增。种植面积的扩大给种植户带来收益的同时，也让种植户面临着鲜果囤积的风险。为了避免市场风险，让草莓产业能够可持续发展，不少草莓种植地区都引入了深加工设备，提升草莓附加值，避免因鲜果市场滞缓带来的损失。[详情]

台达：深耕行业 赋能食品包装

食品是日常生活中消耗最多的产品之一，与人们的生活息息相关。为了更好的满足食品生产和流通需求，业界对食品包装设备也提出了新的需求，包括高速、高精、生产标准化、多功能化、柔性化、数据记录、智能诊断以及整线自动化。而以自动化为基础的智能制造无疑是满足上述需求的重要途径。[详情]

多地公布二季度食检“成绩单” 严控食品安全

2019年已过半，然而国民对食品安全的关注度却不会降低。尤其是今年上半年，食品安全类的负面新闻屡上热搜，更是将食品安全监管推上了风口浪尖。日前，不少地方政府公开了2019年第二季度的食品安全检测报告，对不合格产品依法予以查处，防范食品安全问题。[详情]

从小吃到“网红”产品 食品设备助其火遍大江南北

从街边小吃到登堂入室，从“现煮堂食”到方便袋装，从特色美食到热销全球，不少地方特色美食摆脱了地域限制，即便足不出户，也可以尽享美食。目前，许多特色小吃成了“网红”，并通过工业化生产模式，在相关食品加工设备的助力下，如清洗机、卤煮锅、杀菌机、真空包装机、微波干燥机等等，已开始火遍大江南北。[详情]

食品包装材料走向“环保时代” 用创新为探索开路

21世纪也被称为“环保世纪”，随着环保概念在各行各业的不断流行，绿色化发展成为当前制造业发展的目标之一，食品包装企业自然也不例外。如今，食品包装材料中塑料占据了“半壁江山”。在绿色化包装的趋势下，食品包装业在不断加大对可降解包装材料的研发力度。[详情]

校园团餐盛行 中央厨房助力保障餐食安全

校园食品安全一直是社会关注的热点问题，为了解决中小学学生用餐问题，保障广大师生餐饮安全，不少地方政府开始鼓励学校采用中央厨房配餐模式。设备标准化、加工配送统一化、工序专业化，加上严格的规章制度，中央厨房可以更好地保障餐桌的安全以及营养[详情]

网红变“长红”不容易 冷链物流、杀菌机守护安全

随着气温不断攀升，又到了雪糕、冰淇淋热销的时期，加之一批“网红”雪糕横空出世，抢占新生代消费市场，也使其迎来了良好的市场发展机遇。据了解，目前雪糕品类的销售状况甚至超过了水果和小龙虾。诚然，近期，因一雪糕大肠杆菌、菌落总数超标将“网红”雪糕安全问题的质疑推上了风口浪尖。网红变“长红”不容易，雪糕的质量安全要严格把关。 　　[详情]

解锁垃圾分类时代新武器 厨余垃圾处理器迎来“拐点”

近日，央视新闻在微博上发起了一项关于安装厨余垃圾处理器的投票，其中近45%的人表示愿意安装厨余垃圾处理器。垃圾分类政策的实行发起了一场全民参与的“战争”，面对“战争”带来的种种麻烦，不少人开始寻找“武器”，厨余垃圾处理器就是其中一种。[详情]

自动化分选设备助力生产企业向食品浪费说“不”

据公开数据显示，日本人均食物浪费量位于亚洲前列。为了应对这一情况，日本政府将于今年11月开始实施《食物浪费削减推进法案》，减少食物浪费现象。其实不止日本，我国也存在着很严重的食物浪费情况，而自动化分选设备的应用将会提高食物的可利用性，减少资源浪费。[详情]

植物油市场增势良好 油脂压榨设备需高扬创新风帆

近日，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司向创业板申报公开发行股票说明书。金龙鱼此次上市拟发行5.42亿股，占发行后总股本的10%。作为国内粮油龙头企业，金龙鱼的上市也说明了国内食用植物油市场的稳健发展，这也给油脂压榨设备市场带来了挑战。[详情]

冷链物流、食品快检设备为便利店行业发展“加码”

近几年，我们可以看到身边的便利店越来越多，给我们的生活和消费带来极大的方便。为了健全便民商业设施，适应消费升级趋势，商务部于近日发布了《关于推动便利店品牌化和连锁化发展的工作通知》。此通知的印发意味着便利店的市场普及率会进一步提高，也将为冷链物流、食品安全快检设备等市场带来利好。 　　[详情]

冷链物流保持产品新鲜度 成延缓“衰老”神器

随着新零售的深入发展以及消费市场不断升级，蔬菜、水果、肉类、水、海鲜等生鲜冷链产品需求的增加，冷链物流市场不断升温。由于大多数生鲜产品易腐坏变质，不易长期贮存或者长途运输，而相关冷链物流设施如冷库、冷藏车等，并在保障生鲜产品贮运安全、保鲜方面作用越来越突出，同时也带动了地方有关产业的快速发展。 　　[详情]

有机市场或增至千亿美元 专项检测技术研发需跟进

有调查机构表示，有机食品越来越受到消费者的追捧，其需求以平均每年15%左右的比率增长，预计市场规模将于2019年底增至1870多亿美元，欧美国家需求量大，亚太地区具有增长潜力。其中，有机奶、有机果蔬增长较为显著。诚然，有机食品虽经过严格的生产工艺，保证其营养、安全，但是毕竟中国有机食品起步较晚，专项检测技术研发与监管需有待加强。[详情]