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?随着科学技术的进步，以及人们认知程度的提升，很多实验、检测对试剂或培养环境中的水质要求也在不断提升。而实验室超纯水机诞生的目的就是为了尽可能的去除水质中的杂质，达到超纯水的水质。[详情]
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咖啡市场前景非常广阔，引发了资本的涌动。近年来，以瑞幸咖啡、连咖啡为代表的国内互联网咖啡横空出世，扰动千亿咖啡市场。中国咖啡市场可谓是“你方唱罢我登场。”日前，被称为加拿大“国民咖啡”的Tim Hortons在上海开业，也给今年持续上演的中国咖啡市场“大戏”加入了新的剧情。但是，不管是何种资本进入咖啡市场，咖啡机的应用必不可少。[详情]
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提到腐乳，或许大家并不陌生。腐乳是我国独创的调味品，也是一道经久不衰的美味佳肴。由于其质地细腻、口味多样，备受人们的喜爱。腐乳虽美味，但是其对制作工艺要求十分严格。那么，一起来看看现代腐乳生产工艺，以及发酵罐如何在把控温度和保证豆腐坯无菌化生产中发挥作用。[详情]
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首过去这一年，生鲜电商以其强劲势头成为当之无愧的黑马。据1月底发布的《2018年中国移动互联网全行业回顾报告》显示，时至2018年，生鲜电商的市场规模已增至2000亿，并多年持续保持增长率在40%左右。[详情]
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随着人们生活水平的提高，对休闲类食品的需求不断增加。目前，零食的品种、口味等日趋丰富，比如串串、爆米花、炒货、烤肠、烧烤以及奶茶、咖啡、果汁等等。同时安全、营养、健康休闲食品备受消费者青睐，整个休闲食品行业的发展趋势保持良好[详情]
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时值春茶采摘上市，茶叶品质成为众人关心的重点。据专业人士介绍，阴雨天气容易增加茶叶含水量，对后续加工要求提升；茶叶病虫害的防治变得愈发困难；一旦排水不畅容易出现湿渍害等[详情]
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企业生产的速冻食品被查出非洲猪瘟病毒阳性一事，在网上引起了全民热议。目前，问题产品已召回或下架。有业内人士认为，非洲猪瘟影响了中国当下生猪产品流通方式，生猪产销方式调整优化由调猪向调肉转变，跨省调运活猪将会下降。[详情]
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气流干燥机主要是利用高速流动的热气流使湿物料悬浮在其中，具有干燥时间短，传热系数高，传热面积大等优势，其特别适合于散状热敏性物料的干燥单元操作。[详情]
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辣条消消乐这种线下游戏自出现后便一直在网友间流传。要说辣条能和消消乐紧密联系，与其包装样式脱离不了关系。拿视频中出现的这款辣条来说，背面采用透明塑料直观展现辣条形态品质，反面的高度一致为“消消乐”游戏创造条件。[详情]
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真空充氮包装机主要是将袋中空气抽出，使其达到一定的真空度，再充入氮气等气体，有效地防止食品过早腐败，变质，达到延长保鲜期的目的。该设备特别适合榨菜、脆片等怕挤压、易碎的食品，保证食品的风味口感以及内在品质。[详情]
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作为情人节的标配，巧克力与鲜花如今成为不少人判定“直男”的一大标准。但今年情人节却传出巧克力或于30年后灭绝的预言，对于人们不啻于一个爆炸性的坏消息。一个事物的兴衰没落必然有其原因，巧克力的预言性衰败又能给食品机械行业什么启示呢？[详情]
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都说民以食为天，单身群体在吃什么、怎么吃上的热情一点也不逊色。去年就有某电商网站统计发现，适合一人使用的迷你微波炉这一家电销量暴增970%，此外食物垃圾处理器等设备也是这类单身群体的购买热点。[详情]
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随着人们生活水平的不断提高，市场供给的年货品质和种类都有明显提升，比如坚果类休闲食品、进口水果、进口海鲜以及家用绞肉机、咖啡机等厨房设备等等。为了保证人们餐桌饮食安全，有关部门对市场内所有食品安全进行大整治，大摸排，并且通过农药残留分析仪、孔雀石绿快速检测仪等设备，确保居民舌尖上的安全和年货市场的食品安全。[详情]
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魔芋胶的生产，魔芋首先需要经过清洗机的洗礼，笔者见到的清洗机带有气泡、毛刷、喷淋等多种作业方式，能够让魔芋在不断的清洗冲刷下变得干净清爽。企业采用湿法工艺进行魔芋胶的生产。需要经过酒精对魔芋进行提取纯化，这一步骤能够去除魔芋中的生物碱、色素等杂质，同时还能提取出葡甘聚糖这类营养物质。为提升企业的环保效益，这里使用的酒精可以被重复回收利用。[详情]
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油炸类食品在制作过程中，油炸设备必不可少。下面，笔者介绍四款油炸设备，都可用于传统油炸类食品。[详情]
