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为响应全国食品安全宣传周活动精神，6月25日，国内领先的团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际携旗下餐饮食品安全第三方专业服务机构禧云食安在京发布“禧云食安TOP餐厅+食安云平台解决方案”，推动团餐食安监管透明化、高效化、信息化，做到“真食安，看得见”。[详情]
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【食品机械设备网 政策法规】食品质量安全关系着每个人的切身利益，为了加强小规模食品生产经营管理，规范其食品生产经营活动，保障餐桌饮食安全，日前，北京市发布了《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》，2019年7月1日起将正式实施，以更有针对性地管理小型食品业态，促进地方食品安全整体水平提升。[详情]
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【食品机械设备网 科技动态】促进循环经济发展，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可持续发展，在把废弃物“变废为宝”的同时，对于一些生活、生产中产生果蔬、餐厨、废糖蜜垃圾等，也应探索绿色发展新路径，通过先进处理工艺、技术，利用生化处理机、真空反应釜等使其“变废为宝”。[详情]
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由工业和信息化部联合深圳市人民政府共同举办的第七届中国电子信息博览会于4月9日至11日在深圳会展中心盛大举办。作为亚洲规模最大的电子信息行业综合性展会，第七届中国电子信息博览会已成为外界了解中国ICT产业的窗口和风向标。[详情]
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2019慕尼黑上海光博会于3月20日开幕，作为光电行业展会先锋，慕尼黑上海光博会引领行业发展趋势，集中展示涵盖激光器与光电子、光学与光学制造、激光生产与加工技术、成像，检测和质量控制四大板块的全方位产品内容。聚集了全球优质的工业采购商、行业高端人群，共话行业盛事。[详情]
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日前，“2019年中国食品科学技术学会面制品分会挂面行业研讨会”在湖南长沙召开，与会专家、学者以及行业人士共同对挂面行业前沿技术及市场趋势进行深入研讨，吸引了业内人士的广泛关注。有行业人士认为，健康、方便、营养成为挂面产品特色。未来，行业竞争仍向高端不断发力，生产技术也将由自动化向智能化方向发展。挂面生产智能化或将成为行业发展趋势。[详情]
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随着经济的快速发展，中国餐饮业也实现了快速增长，市场份额不断扩大。但是，餐饮加工制作安全、卫生问题时常被曝光，也成为人们最为关注的焦点。近期，又两家餐饮企业先后被曝出食品卫生问题，引起人们的广泛讨论。业内人士认为，餐饮企业需要采用中央厨房式，通过专业的厨房设备，实现标准化生产，既能提高生产效率，降低劳动强度，又可以保证餐食的制作安全。[详情]
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中国人在“喝好奶”的同时也能“吃好奶”。作为中高端食品，奶酪更好地迎合了消费市场升级。其丰富的营养价值也满足了人们对蛋白质、钙等日常营养成分的需求。另外，随着发展奶酪生产消费，以及加快干酪等两项国标修订，也将进一步提高国内奶酪产量。而发酵罐、压榨机等乳品加工设备将保证奶酪风味口感与品质，助力中国迈入“奶酪时代”。[详情]
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作为生活中常见的食品之一，面包的品质安全备受关注。日前，某网红面包店使用过期面粉生产面包被罚百万，这无疑也为其它面包加工企业敲响了“警钟”。[详情]
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随着生活水平的提高，以及生活节奏的不断加快，即食产品兼有健康、安全，方便食用等优势，非常适合当下快节奏的生活步调。目前，市场上的即食产品种类多样，有即食海蜇、即食鱼干、即食紫菜、即食鱿鱼丝等水产品，也有即食燕窝、即食果蔬等休闲食品。[详情]
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“第七届中国宠物营养与食品加工技术高峰论坛”在中国国际展览中心(老馆)召开。多家机构、企业的学者、以及行业专家分享了在宠物食品、宠物营养以及加工工艺等方面的新经验与研究成果。[详情]
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活动预热 | 两场顶级展会，换一次与你相遇，天津工博会阿普奇展台 吸引了大批慕名而来的参展观众 人气迎来一次次高潮 如果你以为这就完了，那就错了 3月20日开始 阿普奇还将同期参展国内两场工业展 那么，我jio得是时候给大家透露一下 阿普奇2019年腾飞第二站了[详情]
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炫酷黑?科技行 |中国数字化学会?第三届黑科技节正式招展啦！
汇聚行业各顶尖人才与企业，为展示数字化行业各类创新黑科技产品、技术、案例等提供开放式平台，并加强现有高新领域产品的认知度。[详情]
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近几年，中国的巧克力市场开始呈现疲态。市场两极分化日益严重，中低档巧克力渐显疲态，高档巧克力却节节高升。尽管增速放缓，但中国的巧克力消费市场仍具备巨大潜力。[详情]
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笔者周末去超市购物，发现某薯片品牌出了新口味，货架上的新品已经被零食爱好者一抢而空。薯片在零食喜爱榜的排名一直居高不下，市场上售卖的薯片类型也以油炸薯片为主。随着人们对健康的关注度越来越高，市场上也开始出现了烘焙类薯片。[详情]
