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随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，产品品类更加丰富。近期，抹茶、香油生产项目投入生产，企业通过引进食品加工生产线，不仅提高了生产效率，还保证了产品的加工品质，同时也带动了地方贫困户脱贫致富。[详情]
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除了中央厨房设备、蒸饭箱这些加工机械外，创新也是让“猛男的炒饭”一路高歌的重要因素。“猛男的炒饭”做的不是单纯的炒饭，而是将地方特色融入到菜品中，使其形成充满地域性的产品，从主食变成一道道风格迥异的菜。因此，要想打造出一个具有超高黏性和复购率的产品，不仅仅要在品质上下功夫，还要对品类创新做文章。这对食品生产企业和机械设备制造企业来说一样受用。[详情]
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随着消费市场的不断升级以及消费者对烘焙食品的认知度不断提升，亚太地区烘焙市场规模已达到600多亿美元，未来烘焙市场的需求十分可观。 其实，蛋糕制作既是一种享受，又是一项技术活。当前，面对庞大的市场前景，其加工过程中需要烘培设备的支持，才能保质保量的满足消费需求。[详情]
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不仅如此，整条生产线均采用了自动化设备，以致于在偌大的生产车间中，除了日常设备维修的员工，几乎看不到“人的存在”。为了避免和机器的接触，特意用醒目的黄线划出了一条供人员通过的“人行道”，行走在其中，感受到的除了大型的溶糖机、助晶机、高速离心机等设备的嗡鸣声外，便是弥漫着的糖的香甜味道。[详情]
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近年来，伊利持续发力，实现乳业智能化生产。同时，通过不断总结和完善，伊利打造了一套乳业智能化升级的方案。首先，伊利通过“Y-iLMILK”智能车间通用标准模型，确立了智能工厂的平台搭建基础，这套标准模型相当于打造智能化工厂的“建造图纸”。[详情]
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而现在工业化枇杷膏加工流程包括配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏等，所用到设备包括清洗设备、提取设备、浓缩设备等等。不少枇杷膏加工企业还把传统加工工艺与现代机械结合起来。据了解，宁波宁海一市镇曹家村某加工厂在保证原汁原味的材料的基础上，把挤汁、提纯等基础工艺交给了“机械手”，不仅效率提高了一倍以上(10多吨果子，炼得枇杷膏1000斤)，还能保证产品的品质与口感。 [详情]
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据笔者了解，中国农科院农产品加工研究所团队研制出自加热食品制造系列技术成果，包括高效能自加热剂制造技术、蒸汽调理技术、软包装高阻隔技术等，能够应用于自热方便食品的工业化生产加工，已在全国20多家企业进行示范应用。 [详情]
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天津市国民制药机械有限公司(以下简称为：国民药机)是集研发、制造、销售、服务为一体的现代化企业，拥有20多年的生产历史，是中国制药装备行业协会会员单位。主要产品分为粉碎、干燥、混合、制粒几大系列，广泛用于制药、食品、化工等行业。 [详情]
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食品加工业正在实现自动化，并向着信息化、智能化发展，食品安全与人员安全将是两个不会改变的话题。作为这个行业的重要供应商之一，宝帝流体也将致力于提升食品加工业品质的产品研发。[详情]
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我国包装机械对国外高端技术的过度依赖，已经严重制约了我国包装工业持续、稳定发展。目前食品包装机械竞争日趋激烈，未来的食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。而食品包装机械正在加大自主创新力度，逐步推行“大强小专”的生产经营模式，形成“差异化”市场竞争体系。[详情]
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的发展，休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势。 中国的休闲食品走过了民粹时期和全盘洋化阶段，现在进入了严重的同质化时期，从概念到实体都没有实质的差异性，同质的代价是销售费用的爬升：03年我国饼干类产品促销费用为16.38亿，年环比增加16.25%，行业利润下降到4.5%（工业生产的危险点是5%），这是条看不到希望的路，生产者和经销者都很迷茫——休闲食品走向哪里？[详情]
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食品软包装材料在许多方面都备受关注。软包装材料的透气性、密封性等是影响食品保质期的重要因素。密封性遭到破坏，将导致食品污染变质。随着材料质量和加工技术的不断提高，软包装在食品工业领域正扮演越来越重要的角色。有数据显示，近年来，软包装在食品业的销售额已经超过了硬包装，国外市场也风行软包装。[详情]
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Frontmatec为食品工业、其他卫生敏感行业以及公用事业行业开发世界领先的自动化解决方案。公司尤以高质量的全套产业价值链系统而闻名于肉类行业--从卫生系统到控制系统、从胴体分级到屠宰流水线、从分割和剔骨流水线到物流和包装。Frontmatec在10个国家拥有超过1200名员工，营业额超过2亿欧元。[详情]
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由此可见，即食食品以其独有的方便、快捷迎合消费需求，市场发展空间大。但是，随着人们食品安全意识不断地提升，健康、营养、安全的即食食品会更受市场青睐。借此，希望相关食品加工企业要严格把控生产加工环节，通过引进检测仪器，完善车间的净化设施等确保即食食品的营养安全。[详情]
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食用玫瑰正从田间地头走上餐桌，诱人的美食加上芬芳的玫瑰，真正的色香味俱全，让人垂涎。但是，在制作玫瑰餐食时，无论是学校食堂，还是餐饮业、食品加工业都要保证“舌尖美食”安全，而食品加工设备为玫瑰餐食安全添加了一道“防线”。 [详情]
