• 卤味市场或达千亿规模 卤煮锅实现精准控温保品质 随着畜禽养殖业规模不断扩大,促进肉类产量增加。再加上人们生活水平不断提高,对肉类产品多样化需求倍增,卤肉制品较为明显。根据有关数据显示,2018年我国卤制品行业发展迅速,市场规模不断扩张,很好地满足消费市场需求。而在其发展中,卤煮锅等卤制品设备在实现精准控温,保障产品风味口感等方面作用明显。
  • 即食水产品开发空间大 辐照杀菌机守护“舌尖”安全 某企业获千万元级A轮融资,其将用于进一步升级原浆工厂,加强即食水产口味的研发,通过先进的生产工艺,以及辐照杀菌、液氮极冻等技术,既实现了水产品的自动化、标准化生产,又确保食品的风味口感与品质,且满足快节奏生活下,年轻消费者喜爱打开就能即食水产消费品需求。