养乐多细化深耕三线城市 品质＋匠心是稳健增长的“双引擎”

不久前，养乐多（中国）投资有限公司芜湖、衡阳分公司成立，现于2020年7月13日均正式开始销售业务。至此，养乐多在中国大陆地区已设有49家分（子）公司。[详情]

食品业减塑行动推进中 包装加快创新步伐

每年由于人类活动产生的塑料垃圾数量非常庞大，为了减少塑料垃圾的产生，保护环境，食品包装正在不断改变中。[详情]

食品欺诈问题突出 如何保障食品真实性

光谱分析、数据软件分析等技术也可以对假冒伪劣产品进行检测，如荧光定量PCR能检测肉类的基因，从而分析食品中的肉来自何种动物。[详情]

开展食安“大检查” 全力护航中高考餐桌饮食安全

近期全国许多地方持续加强食品安全监管，并通过食品安全快检技术进一步做好食品安全监管工作，全力营造安全放心消费环境，守护广大考生舌尖上的安全。[详情]

微波生产优势明显 食品工业内应用领域持续扩展

凭借着自身的特性，微波在食品加工领域的应用不断扩大，相关设备也在持续研发创新中。[详情]

贴标设备产业蓬勃发展 优化食品标签解决方案

食品标签非常重要，是消费者快速了解食品信息的重要渠道。伴随着贴标设备的发展，食品标签的质量在不断提升。[详情]

食品链污染防治实验室建立 加码食品安全智能监管

国内食品供应链不断延长，食品受污染的可能性也大大增加。对此，食品工业内还需加强食品安全的防范，提高智能监管水平。[详情]

“螺蛳”受保护，那“螺蛳粉”还能吃吗？专家释疑

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现，“螺蛳”拟列进国家二级保护动物名录，并提出疑问，今年的网红小吃“螺蛳粉”还能吃吗？[详情]

食品包装行业篇：猪肉脯高速自动化生产线

欧姆龙始终致力于解决生产中出现的课题，推动生产革新。尤其是欧姆龙智能制造理念「i-Automation！」中的interactive（人类与机器的新协调）。欧姆龙把人从简单，繁重的纯体力工作中解放出来，去专注于复杂且高级的任务，从而提高工作效率。[详情]

微塑料或已入侵南极 环保型食品包装需加快研发

每天地球上都会产生大量塑料垃圾，对环境造成巨大的污染。近两年，可降解的绿色食品包装研究取得进展，推动食品工业绿色化发展。[详情]

食品工业智能应用优势突出 AI赋能转型进入快车道

随着科学技术的发展，人工智能技术作为被普遍认为是有可能改变未来世界的颠覆性技术，目前已在食品工业多个领域有了一定的应用。[详情]

开展食品安全监督检查 快检车成食安监管“利器”

为了发挥快检技术“四两拨千斤”作用，各地利用食品快测车方便、快捷、灵活、实用等优点持续进行快速检测活动，防控食品安全风险，切实保障餐桌饮食安全。[详情]

推行“互联网 明厨亮灶”建设 筑牢食品安全防线

近些年，许多地方积极推行“阳光厨房”食品安全监管模式，加强“明厨亮灶”工程建设，使厨房安全“无死角”，筑牢食品安全防线。[详情]

芒果基因图谱绘制成功 生物技术拯救过敏人群

芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高。由于大部分人吃芒果时喜欢剥了芒果的皮，直接将芒果送入口中，这样一来，芒果汁、果肉会沾在口周脸颊。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后，就会引发过敏。 [详情]

冷杀菌优势突出 超高压杀菌技术产业化受关注

超高压杀菌技术是近几年出现的新型杀菌技术，在食品行业内的应用范围逐渐扩大。[详情]