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166项食品及相关标准在3月份正式实施，其中新增标准134项，代替标准32项，新增标准占标准总数的80.7%。[详情]
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近两年，生鲜市场成为零售行业新的蓝海市场。从2016年开始，整个生鲜市场开始一轮狂奔，新增品牌、融资、扩张等层出不穷。发展到现在，市场也经历了多轮洗牌。近段时间，随着“无接触配送”等措施的出现，利用智能售货机售卖生鲜成为了生鲜市场的新焦点。 [详情]
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食品包装袋出现漏气导致袋中产品与空气接触，时间一久就会有大量的细菌，影响食用安全。[详情]
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近几年，随着羊身上的营养资源被不断发掘，其产业链得到不断拓展，例如肉羊种植市场扩大、羊乳制品产业发展等等。这也给相关生产加工设备带来新的发展空间。 [详情]
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突如其来的疫情，让越来越多的人选择宅在家里。随之而来的，则是线上买菜需求激增，各大生鲜电商平台订单火爆。“你买到菜了吗？”成为不少人微信聊天问候的流行语。 [详情]
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央视网消息 2月27日15时，国务院联防联控机制召开新闻发布会，来自公安部、农业农村部、市场监管总局、国家林草局等部门的相关负责人，重点就严厉打击非法野生动物市场和贸易等问题进行了介绍。 [详情]
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随着复工复产的推进，加上自动化生产线的加持，各行各业开始进行产能恢复。诚然，部分食品加工产能仍尚未全恢复，如粮油、米面、速冻食品等，或因员工返岗难、物流配送受阻、物资短缺等问题，再者或因未规范操作设备，或未重视定期维护保养工作，设备出现故障，生产不稳定等等。那么，从动力不足到恢复产能，相关食品企业如何提高产能恢复率？ [详情]
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【技术分享】Opcenter RD&L，食品和饮料产业所需要的研发及产品生命周期管理平台
Opcenter RD&L，食品和饮料产业所需要的研发及产品生命周期管理平台。[详情]
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疫情期间，食用产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能？采购回家后的物品应该如何处理才能放心食用？我们该如何更好的防护呢？[详情]
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伴随着国民消费水平的飞速提升，国内食品产业规模持续扩大，成为国内经济的重要支柱之一。与此同时，消费者对食品安全的要求也在不断提高。尤其在近段时间内，食品质量安全再次成为消费者的重点关注。生产企业在进行食品生产时，会利用多种杀菌设备对食物进行杀菌。但不仅仅是食物，生产设备的消毒也非常重要，这就少不了CIP清洗系统的帮助。 [详情]
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原本春节期间，水果市场应当是“红红火火”。但今年受疫情影响，国内部分水果产地出现了滞销的现象。对于水果种植户来说，市场的风险难以避免。因此，水果种植户要想规避市场风险，还需另辟蹊径。进行水果深加工就是促进产业多元化发展的途径之一，如今国内也有不少发展深加工成功的水果种植企业，为水果产业可持续发展“加码”。 [详情]
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突如其来的疫情使得前有草莓销路不畅，近有螃蟹“滞销”。为了打通产品的销路，助力稳产保供，冷链物流助力抗“疫”的同时，生鲜产业链正在面临大变革，加快补齐冷链物流短板。[详情]
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近年来，为了保证食品类商品供应安全，食品安全快检车已被广泛应用于超市、果蔬批发市场、大型农贸市场、食品收购加工点、果蔬生产基地等场所。而近期，许多地方又启用食品安全快速检测车，并在各大超市、农贸市场等开展流动式检测，进一步提高了食品安全监管效率，为食品安全监管筑起一道坚固的防线，切实保障群众的“舌尖安全”。 [详情]
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近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛课题组，首次从植物体内发现并鉴定了参与植物单宁化合物降解的单宁酰基水解酶(Tannase，TA)基因，并将该项成果在线发表于国际植物学学术期刊《新植物学家》上。 [详情]
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近些年，随着食品工业结构调整和转型升级步伐加快，我国食品机械制造行业也得到快速发展，尤其是技术、资金的支持，产品开发和服务升级以及政策持续加码等，相关食品机械装备市场规模稳定增长。 [详情]
