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今明两年是我国全面建成小康社会的关键时期，而产业扶贫作为打赢脱贫攻坚战的重要“工具”，正在如火如荼地展开。产业扶贫将“输血式”扶贫转变为“造血式”扶贫，能有效激发贫困地区生产活力，吸纳农村剩余劳动力，推动脱贫攻坚提质增效。而在产业扶贫的过程中，食品加工设备也是不可缺少的“要员大将”。[详情]
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日前，全国桑茶产业发展大会在南充召开。会上探讨其中将现代蚕桑产业发展与助推乡村振兴结合起来，以健康朝阳的桑茶产业为支撑，以先进的技术优势引领，加大蚕桑资源多元开发力度，延伸桑产业链等等，同时引领全国桑果产业的发展，成为乡村振兴的主力军，并实现产业“华丽转身”。[详情]
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秋季来临，辣椒进入了“红红火火”的收获季。位于贵州省遵义市的中国辣椒城，来自多个国家的辣椒在这里堆成了山。辣椒作为贵州的特色产业，在贵州政府的领导下，全省辣椒种植面积突破500万亩，更成为了国内辣椒进出口集散地之一，产销规模不断扩大。而随着冷链运输以及辣椒深加工的推进，未来贵州辣椒产业将“更上一层楼”。[详情]
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中秋刚过，国庆节又近在眼前。“双节”期间，食品流通环节压力加重，食品安全成了市场监管重点。节前，为消除安全隐患，各地市场监管部门在从生产和流通环节，加大了对月饼、水产、水果等节日食品的监督抽检，同时根据前期排查情况对重点食用产品加强监管，严格风险防控。[详情]
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食品安全一直是备受关注的社会热点话题，如何进一步加强食品安全也是目前政府的发展重点之一。随着物联网技术的发展，建设食品安全信息追溯系统成为监管食品安全的新途径。不少地方政府都将建设食品安全追溯系统作为重点项目推进，不仅扩大了相关追溯设备的市场，也为贴标设备市场带来利好。[详情]
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日前，中国国际工业博览会在上海隆重举办。在此次工博会上，国内某电气公司带来了一个定制数字饮料生产线。据悉，只要消费者输入自己想要的果汁口味配比信息，该果汁生产线就能进行定制生产。消费者对个性化的不断追求促使食品工业对柔性生产的要求越来越高，这也将成为食品机械未来的发展趋势之一。 [详情]
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荔枝味甘性温，在我国是非常受消费者喜爱的水果。荔枝最初被称为离支，因其“若离本枝，一日色变，三日味变”，这也从侧面反映了荔枝的保鲜期非常短。如今，在水果保鲜技术的不断发展下，我们吃到新鲜的荔枝已不是什么难事。日前，中国科学院华南植物园的科研人员发表了一种新的荔枝防腐方法。[详情]
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鸡蛋是我们日常饮食中常常会接触到的食材。但近几年，在各地食药监部门开展的蛋类产品抽检中，多批次鸡蛋被检出杀虫剂琥或抗生素残留，鸡蛋的食品安全问题引起了公众的强烈关注。除了养殖户需要规范兽药的使用，对鸡蛋进行食品安全检测也十分重要。近日，“科学岛”上的技术生物所研发了一种新的检测方法，可以快速检测鸡蛋中的氟虫腈残留。[详情]
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兽药是指用于预防、治疗动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。兽药主要包括血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等，药物饲料添加剂也包括其中。此外，鱼药、蜂药、蚕药也列入兽药管理。[详情]
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食品工业是我国的传统产业，经过多年发展，食品工业产值在总体经济中的占比越来越高。为了促进食品工业的进一步发展，推进制造强省战略实施，河北省政府于近日印发《河北省食品工业转型升级实施方案》。这不仅有助于该省进一步完善食品工业体系，更扩大了相关食品加工设备的市场。[详情]
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“思维迟钝有时是在过度用脑之后，好像大脑被掏空”沉迷于工作中的你是不是也有这种感觉？随着生活压力的增加，快节奏的工作、长时间的脑力劳动使得大多数人的精神状态都有所下降，也因为这个原因，越来越多的人开始注重补充大脑的营养。[详情]
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眼下正是黑枸杞丰收季，黑枸杞因含有天然原花青素迅速蹿红，成为保健养生界的“网红”。据悉，这种黑枸杞具有“降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治月经不调、抗癌”等健康功效，市场售价高者达4千多元每公斤，这让每公斤不到500元的“枸杞王”红枸杞望尘莫及。[详情]
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地方饮食文化承载往昔记忆的纽带，触动着每一位食客的味蕾。时至今日，烫皮仍是部分地方乃至多数消费者的品“味”选择。烫皮软糯，口感香、酥、脆等特点受到美食爱好者的喜爱。烫皮美味，是因为其背后凝聚着“童年的味道”、“家乡的味道”，也离不开传统制作工艺的传承。而随着食品工业的快速发展，烫皮机械设备的进步，大大解放双手的同时，也让更多的人尝到舌尖上的美味。[详情]
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近三十年来中国乳制品行业每年都以两位数的速度增长，现今年产值已逼近4000亿元。市场大也意味着行业正在逐渐走向饱和，尤其是常温奶、低温奶、常温酸奶、低温酸奶四大类别。在未来，拉动行业持续增长的将是乳制品细分市场的升级，如脱脂奶、奶酪、冰激凌等。对此，相关设备制造商也要做好准备，迎接即将到来的市场竞争[详情]
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日前，苏宁易购发布中秋节大数据，报告显示，9月1日至11日，月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡成为中秋消费“主角”，销量分别同比增长134%、143%、139%和156%。值得注意的是，大闸蟹的销量增幅已经超过了月饼。近几年，大闸蟹市场可谓是“红红火火”，尤其是冷链和深加工产业链的完善，让大闸蟹市场更上一个台阶。[详情]
