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随着互联网、物联网等技术的不断发展，食品工业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革，工业机器人、食品智能设备、智能供应链、食品信息追溯系统等日益成为食品工业中的发展热点。食品工业的“大数据时代”已然来临，食品企业要如何转型升级才能不被时代的滚滚洪流淹没呢？[详情]
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上世纪90年代，每每路过现今北京北三环路联想桥一带，总会奇怪：三环以内居然还有农田？后来才知道，那是中国农科院的试验田。 [详情]
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日前，国务院办公厅印发《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》（以下简称《意见》），部署加强非洲猪瘟防控工作，全面提升动物疫病防控能力。[详情]
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?7月2日，工业和信息化部（以下简称“工信部”）消费品工业司与腾讯微信签署合作备忘录，正式发布由双方合作开发的“婴配乳粉追溯”小程序，这也是全国首个官方奶粉溯源小程序，将为消费者提供更便捷、权威的婴幼儿配方乳粉产品追溯查询方式。[详情]
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新疆是中国久负盛名的“瓜果之乡”，从20世纪90年代开始，新疆就开始大力推进特色林果基地的建设。如今，水果业已成为新疆的支柱型产业。但随着果业的进一步发展，水果贮存运输损耗、生产过剩这两个问题渐渐开始凸显。那么，当地果企该如何解决这两大行业痛点呢？[详情]
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近日，甘肃省兰州市举办了第25届中国兰州投资贸易洽谈会。会上，相关政府工作人员表示，兰州市将依托当地产业园和粮食口岸建设“西部粮都”，加强与“一带一路”沿线国家的粮食合作。在发展粮食产业的过程中，少不了粮食生产设备的助力。[详情]
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超高压技术是食品加工领域的高新技术之一，不仅可用于食品杀菌、灭酶与质构改善等，而且对食品的营养价值、色泽和天然风味也具有独特的保护效果。目前，不少地方蓝莓进入采摘旺季，同时也为农户带来高收益，带动群众脱贫致富。伴随着蓝莓加工业的快速发展，蓝莓酒、蓝莓酵素、蓝莓果汁、蓝莓干、蓝莓酱、蓝莓月饼、蓝莓面条......一系列深加工产品走进人们视野中。通过发挥先进的技术、设备支撑作用，不断提升产业发展的科技含量，进一步提高蓝莓产业附加价值，助力小小的蓝莓做成了大产业。[详情]
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著名科普杂志《科学美国人》公布了2019年十大突破性技术榜单，包括了清洁环境、革新能源、促进健康、便捷生活与颠覆创新五个类别。在这些榜上有名的技术中，有哪些新技术将有助于食品工业迎接市场挑战呢？ [详情]
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日前，北京市市场监督管理局发布消息称，自2019年7月1日起开始实施《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》，以更有针对性地管理小型食品业态，促进北京市食品安全整体水平提升。[详情]
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】如今，食品饮料市场呈现多元化、个性化发展趋势，企业也在不断推进品类多元化和布局全国化，并在多个产品生产工艺相似，以及质量安全符合相关要求的前提下，实行“共线生产”。诚然，“共线生产”虽可以“盘活”多条生产线，为企业节约用工成本，但“串味”问题需解决。而CIP清洗系统在帮助企业解决产品“串味”问题发挥着重要作用。[详情]
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中国食品工业是我国现代工业体系中的首位产业，也是全球第一大食品产业。[详情]
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为响应全国食品安全宣传周活动精神，6月25日，国内领先的团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际携旗下餐饮食品安全第三方专业服务机构禧云食安在京发布“禧云食安TOP餐厅+食安云平台解决方案”，推动团餐食安监管透明化、高效化、信息化，做到“真食安，看得见”。[详情]
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【食品机械设备网 行业动态】 食品包装是商品的重要组成部分，包装材料也不可避免地成为了消费者关注的对象。随着消费者需求的日益多样化，食品市场对于食品包装的要求与日俱增，市面上的食品包装材料也在不断更新和发展中。[详情]
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【食品机械设备网 市场分析】 近几年，一种从田间地头直达餐桌的新型产业——净菜，正在悄然兴起。相比于传统蔬菜而言，净菜省去了清洗、切分等环节，极大地方便了烹饪和食用。如今，净菜越来越受到大中型城市年轻人的青睐，市场份额不断提升，这也给我国净菜加工设备市场带来了挑战。[详情]
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【食品机械设备网 市场分析】 近日，陕西省政府召开新闻发布会，会上宣布称陕西省将会进一步加快羊乳产业发展，力争到2025年，羊乳产业产值突破千亿元。羊乳易被人体消化吸收，很少发生排异现象，适应人群广泛，市场潜力巨大。羊乳产业的发展有利于奶制品设备市场的进一步扩大，同时也促进了羊奶加工新技术的研发。[详情]
