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近日，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司向创业板申报公开发行股票说明书。金龙鱼此次上市拟发行5.42亿股，占发行后总股本的10%。作为国内粮油龙头企业，金龙鱼的上市也说明了国内食用植物油市场的稳健发展，这也给油脂压榨设备市场带来了挑战。[详情]
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随着高科技素肉生产公司的上市爆红，人造肉市场的潜力得到了越来越多的认可。如今，不少企业也开始发力“人造肉”行业。经预测，到2023年，全球人造肉市场规模将超过60亿美元。而植物蛋白人造肉近年来增长迅猛，其中至2025年全球豌豆蛋白消费量将达到55万吨以上。行业人士认为，未来生产端需要提高从植物中提取蛋白技术水平，解决豌豆蛋白市场供应等问题。[详情]
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在食品饮料生产中，常常出现物料或者瓶子需要进行输送的情况，如若量少还可以通过人工进行搬运、输送，但是由于工业化生产的需要，输送设备应运而生。输送机不仅能够实现物料水平、转弯运输，同时也可以垂直运输，更能多方向进行物料输送，大大降低人工运输强度，提高生产效率。目前，市面上输送机种类多样，了解设备以及常见的问题，利于提高工作效率。 [详情]
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发酵是指在有氧或无氧条件下借助微生物的生命活动来积累大量人们需要的代谢产物。我们的日常饮食中，很多食物都会使用发酵工艺，如酒、酱油、酸奶等。发酵罐是发酵过程中的主要设备之一，随着发酵工业的发展，发酵罐的性能有了很大的提升。未来，发酵行业的市场竞争还会进一步加强，科技创新才是其冲出重围的根本手段。[详情]
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市场上的清洗机多种多样，功能各异，在生活生产中都有运用。其中，立式清洗机适用于标准规定的口服液玻璃瓶的洁净清洗，该机可以自动完成从进瓶、超声波粗洗、瓶外壁精洗、瓶内壁精洗到出瓶的全套生产过程。采用超声波清洗与水气压力喷射清洗相结合方式，其洗瓶澄明度高，碎瓶率低，是目前国际流行、洗瓶澄明度良好的清洗设备。 [详情]
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安全阀是一种超压保护装置，当设备、容器或管道内的压力超过允许值时，阀门将自动开启，然后全部排放，防止设备、容器或管道内的压力继续上升；当压力降至规定值时，阀门将及时自动关闭，以保护设备、容器或管道的安全运行。[详情]
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近些年，贴标机的种类正在逐步增加，技能水平也有了大幅提高，逐渐从手动、半自动贴标的落后形势，转向自动化高速贴标机占有广阔市场的格局。 [详情]
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近年来，伴随着生活水平的提高，饮食消费结构逐渐发生转变，肉制品的消费比例明显上升，其中包括冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉。其中，冷冻肉一直被认为口感不及冷鲜肉。然而，由于采用急速冷冻，肉的色泽、口感同新鲜肉或冷却肉相差不大。更何况，微波解冻机的应用，能够留住肉的新鲜口感，让冷冻肉也能“鲜”起来。 [详情]
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近年来，食品安全事故以及众多的食品检测结果通报让我们逐渐认识到了食品中存在的各种问题，如农药残留超标、兽药残留超标、重金属超标、菌群总数及大肠杆菌超标、添加违禁物质、食品添加剂超标、牛肉羊肉假货泛滥等。以上提到的都是十分容易造成食品安全性不过关的因素，也比较为大众所知，但食品中可能存在甲醛，你知道吗？[详情]
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据报道称，预计到2023年，人造肉的全球市场收益将达到63亿美元。目前，全球最大的两家人造肉公司，它们生产的人造肉都采用植物蛋白制作肉类产品。伴随植物人造肉概念产品的兴起，其中重要原材料“豌豆蛋白”的需求正在激增。整体上来看，“人造肉”制取技术仍处于研究和开发的早期阶段，其制取技术创新突破仍需加持，才能更好地满足市场风味口感需求。 [详情]
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近年来，中国餐饮服务市场稳步快速增长，据数据显示，2018年全国餐饮总收入突破4万亿元。其中，火锅成为餐饮细分中的最大品类成绩较为突出。随着新技术，新业态的不断涌现，餐饮行业正在发生着飞速变化。消费的持续升级、消费者差异化和多样化的饮食需求，也为火锅市场发展提出新要求。业内人士认为，“互联网+新技术”结合，或许为企业带来新的增长点。[详情]
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近几年，我们可以看到身边的便利店越来越多，给我们的生活和消费带来极大的方便。为了健全便民商业设施，适应消费升级趋势，商务部于近日发布了《关于推动便利店品牌化和连锁化发展的工作通知》。此通知的印发意味着便利店的市场普及率会进一步提高，也将为冷链物流、食品安全快检设备等市场带来利好。 [详情]
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随着《中国制造2025》文件的印发，我国开始迈上从制造大国向制造强国的转型之路。《中国制造2025》的核心就是实现制造业的智能升级，这就需要人工智能等新型技术来支撑。那么，人工智能的快速发展将为传统制造业带来怎样的改变呢？ [详情]
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随着新零售的深入发展以及消费市场不断升级，蔬菜、水果、肉类、水、海鲜等生鲜冷链产品需求的增加，冷链物流市场不断升温。由于大多数生鲜产品易腐坏变质，不易长期贮存或者长途运输，而相关冷链物流设施如冷库、冷藏车等，并在保障生鲜产品贮运安全、保鲜方面作用越来越突出，同时也带动了地方有关产业的快速发展。 [详情]
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近些年，随着消费水平提高，以及环境保护的促进，我国食品饮料消费需求持续扩大的同时，也带动了食品饮料金属包装行业的发展，市场需求呈现增长态势。作为食品饮料包装材料的一种，食品饮料金属包材产值占比逐步上升。其中，因其是一种可以通过回收、再生进行无限次重复利用的资源，符合当下绿色消费市场的发展趋势。 [详情]
