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2019年已过半，然而国民对食品安全的关注度却不会降低。尤其是今年上半年，食品安全类的负面新闻屡上热搜，更是将食品安全监管推上了风口浪尖。日前，不少地方政府公开了2019年第二季度的食品安全检测报告，对不合格产品依法予以查处，防范食品安全问题。[详情]
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夏季正是各地桃子大量上市时节，油桃、脆桃、水蜜桃、黄桃……各类鲜桃陆续进入水果市场。今年的桃子都是大丰收，这也导致了桃子的价格被压低，很多地方的桃子都出现了滞销的现象。为了避免损失、增加收益，不少地方的果农开始利用食品加工设备对桃子进行精深加工，走出一条现代农业发展的致富路。[详情]
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日前，零食龙头企业亿滋国际发布了2019年第二季度财报，公司实现净营收60.62亿美元，同比增长4.6%，尤其是旗下饼干品牌在我国获得了较高的增速，成为推动公司营收增长的主要动力。这也反映出目前我国零食行业，尤其是饼干行业的市场空间还很大。对此，相关设备制造商也要紧抓动态，创新设备迎合市场需求。[详情]
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前不久，国家统计局发布了2019年上半年社会消费品零售总额增长情况。其中，餐饮收入达到了21279亿元，同比增长9.4%；粮油、食品类收入6965亿元，增长10.4%；饮料类收入993亿元，增长9.9%。总的来说，我国食品工业处于稳定上升期，急需加大对食品科技的创新来进一步激发市场活力。 [详情]
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近年来，随着多样化、个性化的市场需求旺盛，食品的品种类目也在不断丰富，对食品包装的要求也不断地增强，其中包括食品装盒。如今，在包装工业的快速发展之下，多功能装盒机也将迎来良好的发展机遇，包装机械设备制造企业将进一步获得更大的商机。同时，多功能包装机也能很好地满足食品多样化、个性化生产的需求。[详情]
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进入2019年下半年，油脂消费将逐渐进入季节性消费旺季。与此同时，伴着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对食用油需求呈现出多样化趋势。其中，压榨工艺，以及高油酸、微量元素等营养、健康的成分已被中高端食用油消费者所看重。通过先进的压榨设备，食用油中具有高附加值的营养活性物质得到很好地保留，引领消费者走上健康生活之路。 [详情]
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马铃薯淀粉是由马铃薯，包括马铃薯皮，煮熟干燥后精细磨碎制成的，在我们的日常生活中通常作为增稠剂使用。近几年马铃薯淀粉被广泛应用于食品行业，尤其食品市场的进一步开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，市场前景看好。这也使得马铃薯淀粉加工设备迎来新一轮创新“浪潮”。[详情]
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前不久，国务院办公厅印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》，意见中提出要合理膳食，鼓励全社会参与减盐、减油、减糖，倡导食品生产经营者在食品安全标准允许下使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。此文件的印发将有助于代糖市场的扩大，喷雾干燥设备市场也将因此受益。[详情]
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时下的厨电市场，不仅传统厨电产品的功能在不断丰富，还在不断涌现出新的品类，以满足消费者多元化的消费需求。从“买厨电”到“买享受”，消费者对厨房生活态度的转变，促成了“厨房经济”的飞速崛起，尤其是对于年轻的消费者来说，“享受烹饪”已经成为“时尚”。当前，国内厨电市场步入“换挡期”，智能化、多功能集成的新品类需求将成为厨电行业的新蓝海。[详情]
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日前，某榨菜生产企业发布了2019年半年报，数据显示，公司上半年实现营收10.86亿元，同期增长2.11%，与2018年的34.11%相比，业绩增速出现了大幅下滑。其实不止该企业，今年不少榨菜生产企业都遭遇了“中年危机”。诚然，榨菜行业的集体涨价是原因之一，但今年屡屡爆出的食品安全问题也成了消费者降低购买欲望的原因。那么，企业在生产榨菜的时候，该如何保证其食品安全呢？[详情]
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“黄酒”，近年开始越来越多地活跃在大众的视线之中。虽然和白酒行业相比，黄酒在整个酒类行业中是一个比较小的品类，但地方黄酒市场恶性竞争尤其激烈。今日，《地理标志产品南丰黄酒》正式实施，规范酿造生产，进一步提高产品质量。另外，传统工艺与现代酿酒设备的结合，也将保证黄酒的纯正口感，实现质量的升华，推动黄酒竞争市场良性发展。[详情]
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小麦是我国居民的主食之一，小麦粉可用于制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、白酒等。今年我国小麦实现恢复性增产，进口量也维持稳定，这也将为小麦加工设备市场带来利好。[详情]
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随着夏日到来，饮料销售旺季也拉开帷幕。如今各大商超、便利店里，五花八门的饮料新品越来越多，已经占据了货架的主流。现在消费者口味越来越多元化，倒逼饮料厂家推陈出新适应市场。饮料市场的更新换代也给液体灌装设备市场带来了挑战。[详情]
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近日，“华人带5斤水果干入境西班牙竟被拦”这一话题上了热搜。据悉，当事人从中国回西班牙时带了5斤桂圆干和荔枝干，结果被海关没收，引得不少网友大呼心疼。桂圆干和荔枝干是我国传统的果干，国民喜爱度非常高。如今，我国市场上水果干的种类不断丰富，这与干燥设备的发展脱不了关系。[详情]
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目前，低温鲜奶已成为乳制品行业的一匹大“黑马”。数据显示，低温奶品类成长速度是乳制品行业的近10倍。随着消费升级，乳品市场竞争不断加剧，发展低温奶不仅被大型乳企作为“利器”，还被中小乳企作为实现突破的制胜法宝。而低温奶“热潮”也驱动了巴氏杀菌、冷链的发展，为低温奶的生产、贮运、销售安全提供了强有力的技术、设备支撑。[详情]
