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随着中国制造2025的推进，并伴随着感知技术、5G、人工智能等技术演进，自动化、信息化和智能化工厂建设加快，一场“机器换人”变革正在全国各地掀起。如今，茶叶、食用菌加工行业，以及农业也加快推进“机器换人”进程，一条条功能强大的清洁化茶叶生产线、菌棒袋加工生产线，以及一台台智能化收割机减少了人力，提高了效率，加快产业转型升级。[详情]
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说垃圾分类带火垃圾破碎机可不是开玩笑的，前有卖断货的分类垃圾桶，后就有抢剁手的餐厨垃圾破碎机。“吃饭10分钟，分类半小时”，这就是餐厨垃圾破碎机产销量直接上扬的催化剂。 [详情]
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重金属是一种高毒性的可以在体内蓄积的环境污染物，长期食用重金属超标的产品会对许多器官造成严重损害。因此，餐桌饮食，如粮食、果蔬、肉类、乳制品、蛋类、茶叶等食品中重金属的快速、定量检测，成了消费者非常关心的头等大事。便携式荧光成像检测系统、“重金属快检神器”的成功研发为餐桌食品安全保驾护航。 [详情]
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随着劳动成本不断提升，而又人工短缺，机器人市场将会扩大。据了解，2018年食品工业的机器人采购量较2017年提升一半以上。届时，在机器人概念的普及和技术的革新的促进，以及劳动成本不断提高的背景下，工业机器人的“第二春”或将如期而至。[详情]
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目前，市面上不仅仅只有牛奶，还有羊奶、牦牛奶。近日，青海省牦牛奶精深加工工程技术中心挂牌成立，并通过各方的优势互补，“产、学、研”有机结合，填补了地区牦牛奶加工专业研究机构的空白，进一步推动牦牛奶加工发展。同牛奶一样，牦牛奶质量安全不容忽视，其生产加工也离不开乳制品设备。 [详情]
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软化水设备可用于蒸汽锅炉软水、热水锅炉、交换器、蒸发冷凝器等系统的补给水的软化，也可用于医药等行业的软化水处理。其中在锅炉行业中，锅炉在高温加热后水容易结垢，经过软化水处理设备处理后的水就能够去除结垢的现象。[详情]
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随着人们生活水平的提高，各行业对制冷设备的需求持续上升，尤其是食品、制药行业。不过，另一些企业苦恼的是，制冷设备使用久了容易出现故障，不仅耗电量大，排气温度也低。有制冷设备厂家根据客户在温度方面反映的故障问题，总结了日常遇到的一些问题，笔者进行了以下概括。[详情]
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随着人工智能、物联网等新兴技术的发展，从无人机、无人快递、无人书店、无人超市，再到无人驾驶，甚至，目前已经深入到食品工业，如无人茶工厂、无人餐厅、无人面馆等等。因此，“无人化”不再只是一个概念，而是正在融入人类的生活，“无人”的城市也离我们越来越近。[详情]
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在消费升级以及生鲜产品高频、刚需的共同推动下，冷链物流为生鲜供应链加速完善和快速发展注入新的活力。由于不少生鲜产品对保鲜条件要求很高，整个运输必须全程冷链才能降低损失率、成本等，为消费者带来更多的美味体验。但是在“第一公里”、“最后一公里”，生鲜产品保鲜能力有待进一步加强。 [详情]
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曾有美国宾夕法尼亚州立大学的科学家对541名年龄为9岁至11岁的儿童的智商经行调查，调查结果显示吃鱼更为频繁的孩子智商要高于吃鱼次数少或者完全不吃鱼的同龄人。也就是说，父母总说的“多吃鱼会变聪明”的话是真的，并不是哄孩子多吃鱼的招数。[详情]
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?均衡营养、低热量一直都是减肥塑身人士的标配，提倡“轻食”，沙拉便成为了他们的宠儿。可是沙拉的食材多为全生”或“半生”，这也恰好正是沙拉品类自身存在的短板与缺陷。[详情]
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猪肉是与民生息息相关的日常餐桌食品，如若猪肉价格一直上涨会或对整个民生造成影响。而猪肉价格上涨其中受到非洲猪瘟等因素的推动。当然，“非洲猪瘟”也直接关系到猪肉的质量安全。稳定价格固然重要，如何保证猪肉质量安全不容忽视。其中，不少地方出台政策稳定市场的同时，也加强生猪屠宰行业的整治，推动机械化屠宰，保障餐桌猪肉安全。[详情]
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随着中秋佳节的日益临近，月饼生产和销售也开始热络起来。除了伍仁、豆沙、枣泥、莲蓉等传统月饼之外，不少消费者被月饼的独特口感和风味所吸引，如流心奶黄、榴莲、乳酪、咖啡、抹茶等风味。不过，中秋节应节食品的安全问题，一直很受消费者的关注。行业人士表示，市场上销售的月饼大部分都是机械化生产，产品品质更有保证[详情]
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在餐饮市场规模迅速扩大的同时，发展形态也在不断翻新，最为显著的就是烹饪机器人、送餐机器人等智慧餐饮设备的使用，大大加速了餐饮业的智能化发展。对照国家统计局发布的社会消费品零售总额增长情况来看，2019年上半年餐饮收入21279亿元，同比增长9.4%，也见证了餐饮市场的智能化发展。[详情]
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非洲猪瘟疫情导致猪肉市场波动这始终是各方关注热点。经过一年多的防控，国内疫情得以稳定控制，母猪存栏数量也趋于稳定回升，加上消费者对高端肉类产品的消费趋势，也将带来肉类深加工设备市场的新挑战。[详情]
