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需求量如此巨大的饺子，也催生出大量现代化设备保障生产。从目前的市场上来说，无论是在一定程度上需要人工劳作的半自动饺子生产设备，还是可以实现无人化生产的智能饺子生产设备都有出现。[详情]
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智能制造之风在我国食品相关行业呈现出愈演愈烈之势，一边是智能化少人员操作的食品机械设备，一边是需要大量人工进行作业的食品机械设备，那么食品企业究竟会做何种选择[详情]
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从去年统计数据来看，我国食品企业产值达15万亿元，蓬勃发展的食品产业带动了食品机械设备行业的快速发展。以包装设备为例，我国食品和包装机械行业去年主营业务收入为1958.58亿元，较之前增长11多个百分点，可以看到整个行业处于高速发展的状态。 [详情]
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随着国内消费不断升级，调味品市场竞争日趋激烈。这使得一直主打“高端定位”的加加酱油，得以迅速从众多竞争对手中成功突围。而此次公司收购金枪鱼钓同样是高端定位，顺应国内消费升级的需要。由于人们饮食健康意识的增强，低热量、低脂肪且含有优质蛋白质的金枪鱼作为健康食品的代表受到青睐。 [详情]
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为进一步强化对含铝食品添加剂生产、经营和使用行为的监管，宁夏回族自治区石嘴山市惠农区继续落实“四个最严”的要求，深入开展专项整治和综合治理，有效防范滥用食品添加剂和违法添加非食用物质的行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 [详情]
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随着中美贸易战的持续进行，中国开始反击，对大豆等进口农产品加征25%的关税。此举一出，美国大豆进口成本增加，价格优势减弱，我国可以通过增加国内大豆产量、拓宽大豆、粕类进口来源等措施弥补缺口。[详情]
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“延边辣白菜”是朝鲜族最具代表性的传统风味食品之一，再加上独特的加工工艺，酸、甜、辣的味道让人欲罢不能。然而，长期以来，不少辣白菜出产自小作坊，不仅未形成产业化经营，也未形成拳头产品，同时辣白菜还存在着一定的安全、卫生隐患。[详情]
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我国食品机械设备行业就以“物美价廉”作为设备的主要竞争优势，如今国内大范围的大宗原材料涨价必然会导致食品机械设备生产成本的提高，进而削弱我国食品机械设备的低价优势，为设备销售带来一定困难。[详情]
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目前，“互联网+”、“物联网”、“智能控制”、“工业互联网”等概念层出不穷，冻干机的研发趋势和应用变得日益智能化和信息化。笔者了解到，冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术，后真空冻干技术除了在医药上有着广泛应用，在生物制品、食品、血液制品、活性物质领域之外的领域也发挥了重要作用。[详情]
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“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。有趣的是，这七件事大部分都与发酵食品有关。这类利用有益微生物加工制造的食品，早在古代就深受广大劳动人民的喜爱。根据考古发现，早在新石器时代可能就已经有人开始使用发酵技术酿酒。不少传统的酿酒工艺一直流传至今，古法酿制的酒成为不少品酒人士的最爱。[详情]
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冻干食品行业的发展局限不在于技术的落后，因为我国众多企业已研发出真空冷冻干燥机，生产冻干果蔬出口国外，难点在于国内市场的开拓，短期内我国的冻干食品市场还不能成为大众化的市场，不管是初次进入这一领域的新公司还是已经发展成熟的公司，切入点要从产品特性和产品需求入手，还要注重产品创新、品牌塑造和市场营销。[详情]
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对供港蔬菜的监管从栽种的那一刻已经开始，据广东省检验检疫部门的介绍，所有供港蔬菜的生产必须基地化，检疫部门首先借助土壤检测仪对基地的土壤、水、空气等环境条件进行检测，土壤是农作物生长的根基所在，土壤检测仪可以检测土壤中含有的养分量，以此实现平衡施肥。此外，有的土壤检测仪还配有高档热敏打印机，检测结果可以直接打印，快捷方便。只有经过检测符合标准的基地才可得到备案号进行生产。[详情]
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无人零售设备制造商Magex SRL在全球拥有较高知名度，不仅专利技术众多，其设备涉略的领域也十分广泛。中亚股份此次投资，将先进的无人零售设备技术引进中国，同时也促进中亚股份无人零售设备业务的全球布局，为其带来新机遇和新的利润增长点。[详情]
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经过十年对产品质量的严格管控及企业的技术创新，国产奶粉品牌逐渐复兴，日前在美国纽约举行的2018年度国际质量峰会(IQS)上，君乐宝乳业获奖，此次获奖显示出国产奶粉的质量日益得到认可。国产奶粉的复兴来源于质量安全有保证，要做到这一点，生产的三个环节——奶源的收集及运输、配方的研发、生产加工缺一不可，其中比较重要的是奶源的收集及运输、生产加工这两个环节。[详情]
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受人口老龄化和城镇化趋势影响，我国农村劳动人口正在日益流失和减少，这让农业机器人的发展迎来了广阔的市场前景，不过要想取得良好的应用和发展，未来还需要在技术上取得突破性的进展。[详情]
