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近日，林俊杰一条微博将“林俊杰吃泡面”的话题推上了热搜榜。微博中“没的金曲奖，所以……”配上一段别人吃小龙虾自己只能吃方便面的短视频，让不少吃瓜群众被这位音乐界大佬的幽默感所折服。有网友更是翻出了林俊杰直播时，在电脑面前吃泡面的“黑历史”，不经引起网友吐槽：“JJ你是有多爱泡面啊！”[详情]
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俗话说“民以食为天，食以安为先”，餐饮行业的饮食安全不仅在国外受到重视，在国内同样如此。日前，国家市场监管总局发布了新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，该规范将从2018年10月1日起正式施行。据相关人员介绍，新《规范》内容涉及食品处理、清洁操作、餐用具保洁等餐饮服务各个环节的标准和基本规范，同时，为餐饮服务场所、设施、设备及工具的清洁等提出了推荐性方法。[详情]
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在中国奶粉被爆出三聚氰胺问题后，国人对国产奶粉品牌的信任感跌至低谷，国外品牌因此长期受到热捧，时至现今这种现象仍然大范围存在。但最近，西班牙警方破获的一起案件却让不少人对国外奶粉品牌也开始心存疑虑。[详情]
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最近一篇《你点的外卖可能是10天或3月前做的！生产商：不建议告诉消费者》的报道指出，如今不少外卖平台上销量靠前的外卖门店全部或部分使用菜肴包进行菜品制作。该报道采访了不少消费者，普遍态度表示餐馆的这种做法难以接受。但笔者在微博看到这篇报道时候却发现，大多网友都对这种标准化、工业化手段表示理解，并认可这种方式在一定程度上对食品安全更有保障。 [详情]
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随着工业4.0时代的到来，智能工厂、工业互联网等倡导的理念及其技术得到应用与普及，也让不少行业加快推进了“机器换人”的步伐，不仅提高了生产效率，保证产品的生产安全，还推动企业实现高质量发展，提高了市场竞争力。[详情]
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随着国际间交往的日益频繁，各国饮食文化也在不断交融。像咖啡、葡萄酒、披萨等产品在我国势头强劲，显示出我国对国外美食的极大包容性。被奉为欧洲九大传奇食材之一的发酵火腿也逐渐进入人们视线，这种火腿通过严格生产工艺控制，可以直接生吃，搭配奶酪、葡萄酒等产品具有独特风味。 [详情]
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近期，全国各地开启了“蒸笼”模式，一些城市纷纷出现了为环卫工人、交警、快递员、外卖员等户外工作者免费提供冷饮和水果等防暑降温食品、物品的“爱心冷柜”。冰柜无人值守，取用全凭自觉。炎炎烈日下，原本以为会遭到路人“哄抢”，实则不然，冷柜里的饮料不仅没有“意外流失”，东西反而还增多了，一时间也引起人们的热议。[详情]
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业内人士指出，网传碎鸡肉添加“肉胶”制成“比脸还大的鸡排”不安全太过于片面，市面上多数鸡排质量安全是有保障的，当然不排除一些非法商贩为了降低成本，偷工减料，将零散的碎肉通过添加“肉胶”使其拼成鸡排。诚然，鸡排肉质量安全也许没有什么大问题，但是关键点在于添加剂“肉胶”上。 [详情]
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全国白酒标准化委员会清香型白酒分技术委员会上了解，新版《清香型白酒》标准将不再区分高度酒与低度酒。业内人士表示，我国酿酒产业结构调整，标准化改革工作势在必行，而酒类标准化工作将进一步推动酿酒行业技术进步、效益提高、质量提升。 [详情]
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在日常生活中，一次性用品为我们提供了莫大的方便：在医院、火车站这类公共场所，一次性杯子能够让人放心食用饮用水；外卖领域里，一次性餐盒让商家与消费者都省心省力。随着塑料制品不断被质疑存在环保问题，相对而言一次性纸制品拥有可回收再利用的属性，市场上一次性纸制品迅速与塑料制品呈现出分庭抗礼之势。[详情]
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随着年岁增长，以往“出去搓一顿=吃一顿大餐”的定式被打破，外出就餐成为一件稀松平常的事情。这得益于身边大量餐饮饭店的出现。从数据上也能够轻易显现，据17年餐饮大数据白皮书显露，我国2010年时候餐饮收入还不到2万亿，2017年的预估数值将会翻倍。崛起的餐饮业也给环境造成巨大压力，餐饮作为三废齐全的一大产业，如何在当今环保政策缩紧的情况下生存成为多数餐饮企业思考的一道难题。[详情]
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为进一步加强食品质量安全监管和提升产品质量安全水平，确保不发生重大食品质量安全事件，不少地方对蔬菜、果品、畜禽产品、淀粉制品等进行专项整治，如宁夏、甘肃、菏泽、重庆、嘉兴等，并开展食品安全检测活动，通过构建食品安全快检服务，采用先进的食品检测仪器，全面保障人们饮食安全。[详情]
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在日常生活中，一次性用品为我们提供了莫大的方便：在医院、火车站这类公共场所，一次性杯子能够让人放心食用饮用水；外卖领域里，一次性餐盒让商家与消费者都省心省力。随着塑料制品不断被质疑存在环保问题，相对而言一次性纸制品拥有可回收再利用的属性，市场上一次性纸制品迅速与塑料制品呈现出分庭抗礼之势。[详情]
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英国营养科学咨询委员会发布喂养孩子的最新指导意见，这份指导意见指出宝宝6个月大的时候可以逐步加入一些固体食物颗粒，食物的质地需逐渐从“泥”变成块状。随着我国二胎政策的放开，与婴幼儿相关食品品类正受到各大食品厂商争抢。[详情]
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近来笔者看到英国营养科学咨询委员会发布喂养孩子的最新指导意见，这份指导意见指出宝宝6个月大的时候可以逐步加入一些固体食物颗粒，食物的质地需逐渐从“泥”变成块状。随着我国二胎政策的放开，与婴幼儿相关食品品类正受到各大食品厂商争抢。[详情]
