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果蔬在食用时，多数都是需要进行去皮，因为果蔬皮上可能存在太多的农药残留，所以在食用果蔬的时候都习惯去皮。当然，果蔬生产加工也不例外。很多水果、蔬菜加工都需要经过去皮、脱皮工序，比如苹果、西瓜、梨、核桃仁、萝卜、黄豆、大蒜、生姜等等，这样才能更好地进入后续工序。[详情]
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本届秋季自动化专业人才招聘会仅限国内智能制造企业，并有自动化专业人才招聘需求的企业参会。主办方将定向邀约2~8年以上工作经验的自动化专业工程师参会、数量高达1000多名，参会企业100~150家，招聘会当天将提供2000多个自动化行业高薪的就业机会，是中国规模最大的智能制造专业人才秋季招聘会。[详情]
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压片机是指将颗粒或粉状物料置于模孔内由冲头压制成片剂的机器。但在压片的生产过程中，经常有用户反映压片的结果不顺利的情况。下面，笔者列出两种压片常见的问题，以及相应的解决办法。[详情]
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中药饮片是中医处方调剂或中成药生产的原料，多来源于天然动植物，其质量主要受产地、种植、加工、应用方式等的影响。中药破壁饮片是将符合法定要求并具有细胞结构的中药饮片，经现代破壁粉碎技术加工至一定程度的粉体，加水或不同浓度的乙醇粘合成型，制成的干燥颗粒状饮片。[详情]
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如今人们对吃食的健康追求越来越说起脱水蔬菜，笔者的脑海里最先浮现的是方便面里的蔬菜包，曾经尝试过干吃这种脱水蔬菜，但只尝到丝丝甜味，全然没有泡开后的鲜美口感。因此早先听闻市场上出现可以当作休闲零食食用的秋葵脆条、香菇脆片这类食品都不太感冒。然而真正尝试过才发现，这种脱水蔬菜有着神似薯片一般的香脆口感，才扶正了笔者对脱水蔬菜的偏见。[详情]
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我国部分食品机械设备的生产采用定制的方式，由客户提出相应的尺寸、功能等要求，再由食品机械设备生产对设备进行研发、设计制作。这种方式使得食品机械设备在确保多功能的基础上，能够符合食品生产企业的实际需求，其中的功能配备能够最大限度得到利用，是这类多功能设备较为理想的生产方式。[详情]
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机器人作为当代高新技术的突出代表，其发展已经成为衡量国家制造业水平的重要标志，其标准化建设也被看做是增强国际竞争水平的有效手段。在这样的背景下，我国为进一步加快产业健康发展，提升国家机器人质量水平和竞争力，正在不断提升我国工业机器人领域的标准化水平。[详情]
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俗话说“民以食为天，食以安为先”，当然，宠物食品的品质安全也不例外。随着消费市场升级，“铲屎官”们对自家宠物的饮食品质要求也越来越高。虽然市面上出现了各种宠物主粮、零食、保健品、咬具等，但是高品质的宠物食品更受青睐。[详情]
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月饼是怎样制作的呢？当然，有手工制作，也有工业化生产，但是后者更能保证月饼生产的安全、卫生。一起来看看月饼生产线的应用以及相关问题有哪些吧！[详情]
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中药制药前处理工序一般包括药材的挑选、选药、润药、切药、干燥、粉碎等工序，而提取工序一般包括提取、浓缩、分离(醇沉/水沉、过滤、离心)等。在中药的提取和浓缩阶段，需要用到相应的制药设备，比如热回流提取机组、单效浓缩器、双效浓缩器等，这些设备的使用和快速成长，正在一定程度上推动中药产业高质量发展。[详情]
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瘟疫是一种传染性疾病，主要由病毒或微生物引起。俗称“烂肠瘟”的猪瘟，则是一种由病毒引起的发生在猪之间的接触性、急性传染病。猪瘟四季都可发生、致死率非常高，并且能够感染不同品种、不同年龄、不同性别的猪，甚至连野猪都难逃猪瘟的魔爪。因此，养殖场中一旦爆发猪瘟病毒，必定会遭受不小的损失。为控制病毒的蔓延，自然少不了科学仪器的助力。[详情]
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食品检验工作的发展是一个相对漫长的过程，目前，我国相关的法律法规已逐渐得到完善，国内的检验机构也建立了较为完整的食品检验体系，整合了各项可利用的资源，使机构中单独的个体相互结合起来发挥了检验体系的强大作用。[详情]
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发表在“食品科学杂志”上的一项研究成为了食品界的头条新闻。研究发现，糖果甜味剂包装的颜色可以决定人们认为它会有多甜，无关它实际上是什么样的甜味剂。这一发现揭示了视觉对味觉感知的影响，也告诉了食品行业——食品包装足以影响人们的口味。[详情]
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标准决定品质，影响产业核心竞争力。事实上，自2010年修订后，乳业国标一直饱受行业争议。标准制定程序时间滞后、标准化工作落实等问题日益突出。为此，《深化标准化工作改革方案》、《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》等一系列标准化文件陆续出台，为中国乳业崛起奠定了强大的技术支撑。 [详情]
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随着高温天气的到来，无论是常温条件下存放的产品，还是对于长期在室外工作的人员都会受到影响。在科技发展的新时代下，制冷技术以及制冷设备的应用与普及，不仅保证了农副产品、生鲜产品等的新鲜性，还为夏季户外工作者带来丝丝清凉。[详情]
