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油烟机作为日前解决餐厨大气污染的重要设备，在家庭、餐饮场所都极为常见。针对餐饮场所的油烟机配备甚至已经有多地出台了相关政策。在有油烟机市场形势一片大好之下，江苏质监局对油烟机产品质量进行监督抽查发现，抽查的34个批次中，有11个批次的电源连接和外部软线、接地措施、螺钉和连接、噪声、风量、风压、全压效率等指标存在不合格现象。[详情]
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近年来，智能技术与产业结合成为发展大势。娃哈哈在饮料行业率先践行“中国制造2025”，成立了精密机械公司、机电研究院等机构，致力于智能化饮料生产线和智能装备产业化研究，娃哈哈智能工厂在食品饮料全数字化管控上进行了充分的实践探索。[详情]
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前两日，笔者听闻日本一家从事机器人开发业务的公司，开发出了一款便当分装机器人。该机器人实际工作原理与分拣机器人类似，借助摄像头、传感器、机械爪等结构部件，通过三维识别模式外加深度学习技术，实现对食物的抓取和移动。当前这一机器人识别抓取的效率达到7秒一个，精准度已经接近90%。[详情]
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谈及添加剂，也许给人们的第一印象就是食品不安全，有防腐剂成分，实则不然。我国不少添加剂都可用于添加食品，如防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、膨松剂、增味剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂等等，但是前提条件是要求合理添加使用，不可以添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂。[详情]
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随着食品工业的发展，标签在产品上应用越来越广，进而推动了标签印刷及喷码设备的发展。喷码设备是使用非接触方式对产品进行标识的设备，如今，随着喷码技术的发展与应用，各种喷码机出现在人们的视野中，满足不同用户生产工艺的需要，并且保证喷印质量。那么，一起来看看喷码机的应用以及与其相关的问题都有哪些吧！[详情]
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乳企当前不得不收购部分奶农挤出的乳品，如何保障这部分乳品品质？贮奶罐通过制冷机、保温层维持乳品低温状态，加装搅拌器避免乳脂分离等，让保障原奶安全第一步走得更稳。[详情]
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作为在我国有着上千年发展历史的茶产业，在国人生活中具有极为重要的意义。无论是作为工作时候提神醒脑的一种饮剂，还是亲朋好友来家中小坐，泡上一壶茶都成为一种极好的选择。随着发展进入现代化，茶产业也注意到了各行各业如火如荼的智能化手段，尝试搭乘智能化列车，加快产业发展。[详情]
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面对频繁出现的学校食堂食品安全问题，首先要加强社会各界对学校食堂的监管，当前明厨亮灶工程就是这一监管的体现；学校在提升食品安全方面则可以尝试购置净菜，利用中央厨房齐全的食品机械避免人工在购、洗、切方面做手脚；面对当前食品安全问题出现多因追逐高利润的现象，可以尝试引进炒菜机器人这类设备降低生产成本。[详情]
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每年秋冬之节，全国多地山核桃、板栗种植基地进入采摘、加工时期。目前，山核桃、板栗产业已成了不少地方脱贫致富的“摇钱树” 。随着消费市场升级，人们对核桃、板栗产品需求不断增加，特别是其深加工产品。为了满足市场需求，延长产业链条，提高产品附加值，企业推出诸多以核桃、板栗为原材料的深加工产品。然而，无论哪种深加工产品，都少不了脱蒲工序，脱蒲机在其中发挥着越来越重要的作用。[详情]
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薏米外壳较为坚硬，去壳一向是个难事。然而脱壳与不脱壳间的价格呈倍数差异，为提高效益，各类薏米去壳设备就此发展起来，为薏米去壳提供了更为方便的选择。[详情]
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随着食品工业的发展，标签在产品上应用越来越广，进而推动了标签印刷及喷码设备的发展。喷码设备是使用非接触方式对产品进行标识的设备，如今，随着喷码技术的发展与应用，各种喷码机出现在人们的视野中，满足不同用户生产工艺的需要，并且保证喷印质量。那么，一起来看看喷码机的应用以及与其相关的问题都有哪些吧！[详情]
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当前市场上部分食品存储条件良好，却还是出现未过期变质现象。这需要相关食品生产企业从食品生产流程找寻原因，通过配备食品杀菌设备、密封性检测仪等设备保障食品出厂安全。[详情]
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在食品工业领域，智能化成为多个企业追寻的潮流。像乳企这类食品企业就尝试在预处理、发酵、灌装到包装的整个生产过程引进购入智能化的发酵罐、智能灌装机以及智能包装生产线等，利用中央系统控制实现所有设备的链接，实现生产过程的全自动化；而食品机械设备企业也尝试在组装过程中使用机器人进行生产，实现20秒完成一台设备组装的高效[详情]
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当前市场上部分食品存储条件良好，却还是出现未过期变质现象。这需要相关食品生产企业从食品生产流程找寻原因，通过配备食品杀菌设备、密封性检测仪等设备保障食品出厂安全。[详情]
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“民以食为天”亘古不变。但随着经济水平的快速发展，人们的饮食却蒙上了一层道不尽的阴影，各种各样的食品安全问题层出不穷。在此过程中，食品检验检测技术无疑发挥着重要的把关作用。[详情]
