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这个双十一，笔者在一份电商平台公布的自营食品单品销量排行中看到，仙贝、雪饼、能量99棒这类米饼类产品与薯片、坚果形成三足鼎立之势。询问一圈朋友后笔者发现，虽然多数人很喜欢米饼类零食可爽脆可软糯的口感，但大多从未深思其生产工艺、所需设备，对其如何生产制作一知半解，不如今天就和笔者来一起来全面了解一下吧。[详情]
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我国的中药饮片行业近十年来实现了高速增长，市场规模已从2007年的242亿元增长到2016年的近2000亿元人民币，年均增速达26%，领跑医药工业。然而随着市场潜力的增大，中药饮片产品假冒伪劣、鱼龙混杂情况频发，亟待严格监管和整治。[详情]
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近年来，我国果农对果园机械化的需求日益迫切，对行业来说是个很大的挑战。但不得不承认，目前我国果业机械化发展整体比较缓慢，无机可用、有机难用的现象比较突出。随着农机化事业的不断推进，农机行业在果园机械领域的研发推广力度逐渐加大，这给果园机械带来了良好的发展机遇。未来几年，是中小企业进军果园机械市场的重要时期，果园机械或将成为农机市场的“下一个风口”。[详情]
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随着食品工业的快速发展，其为市场带来丰富多样的产品同时，食品生产加工中也会产生废弃物，比如果皮渣、茶叶渣、咖啡渣等。在减少浪费，提高产品的综合利用率面前，如何通过特殊工艺、技术以及相关食品设备把废弃物变成“大宝贝”，实现资源循环利用，是行业值得考虑的问题。[详情]
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近年来，随着医药、食品、保健品等多个行业的发展，以及包装技术的不断进步，目前，我国包装行业已经形成了一个以各类包装、包装印刷和包装机械为主要产品的独立、完整、门类齐全的工业体系。其中，包装设备在保护商品、方便物流、促进销售、服务消费等方面发挥了重要的影响，并且不同的包装机械包装对象也各有差异。例如，在塑料瓶、玻璃瓶等圆瓶的贴标方面，圆瓶贴标机起到关键的作用。[详情]
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在某电商平台曝光的双十一自营食品单品销量排行榜中，薯片牢牢占据榜首，并在第四、第八名均有出现。在感慨消费者对薯片爱之深沉的同时，笔者也对薯片生产充满好奇，这种被国人常年diss为垃圾食品的品类，缘何能够持续获得人们的喜爱？深入了解后，笔者发现，答案或许就藏在不断改进的薯片生产线中。 [详情]
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工信部等两部门发布第三批制造业单项冠军示范企业、单项冠军培育企业和单项冠军产品名单，其中单项冠军示范企业68家，单项冠军培育企业26家，单项冠军产品66项，有力地提升企业专业化能力和水平，突破制造业关键领域短板，进一步推动产业整体迈向全球价值链中高端，促进我国制造业朝着高质量方向发展。那么，具体有哪些产品上榜呢？[详情]
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双十一各类食品销售暴涨，对食品企业来说也是重大考验。拿在榜单中占据一定席位的坚果企业来说，在备战过程中，不仅需要大数据对消费者喜好进行精准刻画，引导企业生产方向，更需要脱蒲机、杀菌机、包装机这类设备加速生产保障供应。[详情]
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饲料膨化机生产过程中需要首先将玉米秸秆铡碎，使秸秆纤维细胞壁断裂，破坏秸秆表面蜡质膜，随后同发酵剂一同放入饲料膨化机进行膨化、发酵，在这一过程中，膨化机内的高温还能够对秸秆进行杀菌消毒。因而生产出来的饲料能够存储较长时间。可以看到，在秸秆化身饲料这一过程中，饲料膨化机起着极其重要的作用。[详情]
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随着智能分拣设备的快速发展，智能分拣设备在更多领域发挥越来越多的作用。拿笔者所在的食品行业来说，智能分拣设备的应用就不单单能够加快生产效率、减少工人数量、减轻工作量，还能起到提高食品生产安全性、提高分拣准确率的作用。通常来说，在食品生产领域，智能分拣设备通常在分拣、包装两个环节出现。[详情]
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2016年以来，中药饮片的质量公告是各级食品药品监督部门发布的重点内容。而为了进一步加强中药饮片监督管理，提高中药饮片质量，国家药品监督管理局决定在全国范围内开展为期一年的中药饮片质量集中整治，时间为2018年8月至2019年10月。[详情]
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和普通的粉碎机相比，无论是在外观还是在性能方面，万能粉碎机的功能都很强大。万能粉碎机生产厂家表示，该机性能优越，加工速度快，能够粉碎各种不同的物料。“万能粉碎机突破了传统的局限性，把许多加工都变成了可能。” [详情]
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笔者对紫苏的印象还停留在小时候外婆喜欢在烧鱼时候随手摘下的那几片叶子上。却不想随着人们对食品营养价值的逐步深入，这小小紫苏也能实现产值的翻番甚至几十倍增值，继而衍生出庞大的产业。在紫苏深化食品产业链的同时，更需要食品机械设备企业加快食品机械设备的研发脚步，推动更适合紫苏产业的食品机械出产。[详情]
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面条机械自出现以来受到争议只多不少，不少人对面条机的印象还停留在产出面条韧性不足、口感差、不及手工面条上。实际上面条机械几经改良，不仅不断迎合消费者口感需求，还推动面条向更多元的方向发展。[详情]
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随着智能制造的加快发展，智能化生产设备在食品领域的应用早已不是新鲜事，这不笔者发现就在这一两个月，就有大批智能化设备密集上线，柚子智能清洗分选生产线、大米智能加工生产线、茶业智能化生产线、智能化奶粉生产线……在食品企业加快布局智能化生产线的同时，食品机械企业需要看到智能化的巨大风口，加速智能化设备的研发。[详情]
